Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Ингредиенты:
- Тыква - 1.2 кг.
- Картофель - 400 гр.
- Сметана 15% - 150 гр.
- Куриный бульон - 2 л.
- Соль
- Перец
- Мускатный орех
Для 1 блюд(а) (
)
Суп-пюре из тыквы - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: MARTA
MT-1986, MT-1987
В чашу мультиварки положить нарезанные овощи, залить бульоном, закрыть крышку и запустить программу «Пароварка». По окончании программы овощи измельчить в блендере, добавить сметану, мускатный орех, соль, перец и размешать.
Куриный бульон можно заменить на овощной
MT-1979, MT-1980, MT-1981
В чашу мультиварки положить нарезанные овощи, залить бульоном, закрыть крышку и запустить программу «Детское питание», выбрать режим «Рыба». По окончании программы овощи измельчить в блендере, добавить сметану, мускатный орех, соль, перец и размешать. Куриный бульон можно заменить на овощной.
MT-1984, MT-1977, MT-1978, MT-1982, MT-1983
В чашу мультиварки положить нарезанные овощи, залить бульоном, закрыть крышку и запустить программу «Пар/Варка». По окончании программы овощи измельчить в блендере, добавить сметану, мускатный орех, соль, перец и размешать.
MT-4300, MT-4301, MT-4308
В чашу мультиварки положить нарезанные овощи, залить бульоном, закрыть крышку и запустить программу «Суп» на 50 минут. По окончании программы отлить часть бульона. Оставшуюся часть супа измельчить блендером. Не использовать чашу мультиварки для взбивания. Добавить сливки, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Густоту супа регулировать оставшейся частью бульона. Перелейте суп обратно в чашу мультиварки, закройте крышку и запустите программу «Суп» на 15 минут. При подаче можно полить суп тыквенным маслом и посыпать семечками.
Рецепт из книги рецептов фирмы Marta - multimarta.com