Хачапури с сыром в мультиварке
Ингредиенты:
- Мука - 5 м.стакан(а)
- Дрожжи (сухие) - 20 гр.
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Вода - 350 мл.
- Масло сливочное - 50 гр.
- Для начинки:
- Сыр Сулугуни - 150 гр.
- Сыр адыгейский - 150 гр.
- Базилик свежий пучок(а)
- Кинза веточка(и)
- Чеснок - 2 зубчик(а)
- Яйцо - 1 шт.
Для 1 блюд(а) (
)
Хачапури с сыром - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: POLARIS
PMC-0308AD, PMC-0310AD
Приготовление:
1. Замесить тесто, не очень густое
2. Включить мультиварку с пустой кастрюлей на режим «Подогрев» на 2 минуты, затем отключить режим кнопкой «Отмена», открыть крышку на 15 минут. Затем поместить тесто в кастрюлю мультиварки и закрыть крышку. Выдержать тесто 15-20 минут, чтобы поднялось
3. Сделать начинку: натереть сыр, добавить кинзу, базилик (прежде нашинковать), чеснок (пропустить через чесночницу) и яйцо, все перемешать
4. После того как тесто подошло, разделить его на две части и раскатать две лепешки
5. Первую лепешку выложить на дно мультиварки, на неё начинку, сверху закрыть второй лепешкой, скрепить по бокам.
6. Поставить режим «Выпечка» на 50 минут
Рецепт из книги рецептов фирмы Polaris - www.polar.ru