Борщ болгарский вегетарианский в мультиварке
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 100 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сельдерей (зелень) - 30 гр.
- Картофель - 1 шт.
- Фасоль зеленая - 30 гр.
- Масло сливочное - 1 ст.л.
- Сметана - 60 гр.
- Помидоры - 2 шт.
- Свекла - 1 шт.
- Перец болгарский красный - 0.5 шт.
- Томатная паста - 3 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Зелень - 0.5 пучок(а)
- Вода м.стакан(а)
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) (
)
Борщ болгарский вегетарианский - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: CUCKOO
CMC-HJXT0804F
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Зелень мелко порубить, свеклу натереть на мелкой терке. Картофель нарезать средними, помидоры мелкими кубиками. Морковь и лук-порей (белую часть) нарезать мелкой соломкой. Нашинковать капусту и зеленую фасоль. В чашу выложить лук, морковь и сливочное масло. Открыть крышку и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой крышке). Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД», выбрать программу «ПОДЖАРКА», установить время 10 минут и 3 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ». Прожарить лук и морковь, добавить красный перец, томатную пасту, остальные овощи и соль, налить воды. Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД», выбрать программу «СУП», расширяемую программу «ОВОЩНОЙ СУП». Нажать кнопку «СТАРТ». Перед подачей заправить сметаной, добавить лимонный сок, зелень.
Примечание: При приготовлении в программе «СУП» не рекомендуется заливать жидкость выше верхней отметки, указанной на чаше.
Рецепт из книги рецептов фирмы Cuckoo - cuckoo.ru