Soupe à l'oseille Recette

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• Rincez la viande, placez-la dans le bol multicuiseur. Ajoutez également l'oignon entier (pelé).
• Appuyez sur le bouton MENU , sélectionnez EXTEND .
• Appuyez sur le bouton TEMPS DE CUISSON puis utilisez le bouton HEURES / MINUTES pour régler le temps de cuisson sur 30 minutes.
• Appuyez sur le bouton START et maintenez-le enfoncé pendant 3 secondes.
• Pendant la cuisson de la viande, épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits cubes. Râpez ou hachez les carottes en petits morceaux. Rincez soigneusement l'oseille et hachez-la.
• À la fin du programme STEW , coupez la viande en cubes.
• Mettez la viande, les pommes de terre hachées dans le bol multicuiseur. Versez le bouillon et le sel.
• Appuyez sur le bouton MENU , sélectionnez EXTEND .
• Appuyez sur le bouton TEMPS DE CUISSON puis utilisez le bouton HEURES / MINUTES pour régler le temps de cuisson sur 45 minutes.
• Appuyez sur le bouton START et maintenez-le enfoncé pendant 3 secondes.
• Après 30 minutes, ajoutez l'oseille hachée et les carottes, faites cuire encore 10 minutes.
• Battez les œufs en même temps et 10 minutes après l'ajout de l'oseille et des carottes, versez dans la soupe en remuant lentement. Cuire encore 5 minutes jusqu'à la fin du programme.
• Versez la soupe préparée dans des bols, servez avec de la crème sure et des herbes fraîches finement hachées.
Conseils
• Avant d'ajouter des légumes au bouillon, vous pouvez le filtrer si vous le souhaitez.
• Ajoutez moins ou plus d'eau selon votre préférence pour les soupes épaississantes. Cependant, assurez-vous que la quantité totale de nourriture ne dépasse pas la marque maximale d'ingrédients à l'intérieur du bol.
• Au lieu du bœuf ou du porc, vous pouvez également faire cette soupe avec du poulet ou de la dinde.
• Avec ou à la place de l'oseille, vous pouvez ajouter de jeunes orties à la soupe.
• Ajoutez éventuellement 2-3 cuillères à soupe à la soupe. Riz (pré-rinçage dans un récipient séparé) - au stade de l'ajout des pommes de terre dans le bol.
• Les œufs battus rendent la soupe plus épaisse et plus satisfaisante. Cependant, vous pouvez également les pré-bouillir durs en utilisant le mode "BOIL" et les ajouter à la soupe prête à l'emploi, coupée en 2 ou 4 morceaux.
• Utilisez un mixeur plongeant Philips ou une trancheuse multiple Philips pour couper et râper les légumes.

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• Rincez la viande et coupez-la en cubes, placez-la dans le bol multicuiseur, remplissez-la d'eau. Ajoutez l'oignon pelé.
• Appuyez sur la touche MENU , sélectionnez le mode SOUPE . Appuyez sur le bouton TEMPS DE CUISSON , puis utilisez les boutons + et - pour régler le temps de cuisson sur 1 heure 20 minutes. Cliquez sur le bouton START .
• Pendant la cuisson de la viande, épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits cubes. Râpez ou coupez les carottes en lanières. Rincez soigneusement l'oseille et hachez-la. Après 40 minutes, ajoutez les pommes de terre et les carottes et assaisonnez de sel. Laisser mijoter encore 30 minutes. Ajouter l'oseille, le jus de citron, le poivre et l'ail finement haché 10 minutes avant la fin du programme. Fermez le couvercle et laissez jusqu'à la fin du programme.
• À la fin du programme, versez la soupe préparée dans des bols, garnissez d'œufs de poulet ou de caille. Servir avec de la crème sure et des herbes fraîches finement hachées.
Conseils
• Cette soupe peut être préparée sans bouillon - il suffit de verser de l'eau dans un multicuiseur, d'ajouter les pommes de terre et les carottes, le sel et suivre la recette. Le temps de cuisson dans ce cas sera de 40 minutes.
• Au lieu du poulet, vous pouvez faire cette soupe avec du porc, du bœuf ou de la dinde.
• Utilisez votre mixeur plongeant ou multi-trancheuse Philips pour couper et râper les légumes.
• Ajoutez éventuellement 2-3 cuillères à soupe. L. riz - au stade de l'ajout de pommes de terre dans le bol.
• Avec l'oseille, ou à la place, vous pouvez ajouter de jeunes orties à la soupe. Vous pouvez également utiliser des épinards au lieu de l'oseille et est disponible toute l'année. Vous pouvez battre 2 œufs crus et les verser dans la soupe, en remuant progressivement, 5 minutes avant la fin du programme. Cela rendra la soupe plus épaisse et plus satisfaisante.