Lagman Recette
Ingrédients
- Viande de mouton - 500 gr.
- Bouillon de viande - 0.5 l.
- Poivron rouge bulgare - 1 PCS.
- Jaune poivron bulgare - 1 PCS.
- Tomates - 2 PCS.
- Céleri (tige) - 1 PCS.
- Oignons bulbes - 1 PCS.
- Ail - 1 PCS.
- Racine de gingembre) - 1 cuillère à soupe
- Pâte de tomate - 3 cuillère à soupe
- Huile végétale - 150 ml.
- Verdure - 2 cuillère à soupe
- Sel PCS.
- Poivron rouge (moulu) PCS.
- Poivre noir (moulu) PCS.
- Pour les nouilles: PCS.
- Farine de blé - 300 gr.
- Blanc d'oeuf - 1 PCS.
- Sel - 0.5 cuillère à café
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Lagman
Multicooker firm: SCARLETT
IS-MC412S01
Préparation:
1. Préparez la pâte à partir des ingrédients pour les nouilles. Faites-en rouler une boule et laissez infuser au froid pendant 30 minutes.
2. Coupez l'agneau en petits cubes et faites-le revenir dans l'huile végétale dans un bol multicuiseur pendant 10 minutes en utilisant le programme FRITEUSE .
3. Coupez l'oignon en fines demi-rondelles. Coupez le poivron en dés. Peler les tomates et les couper en quartiers. Coupez le céleri en lanières. Hachez grossièrement l'ail, ajoutez du sel.
4. Mettez tous les ingrédients hachés dans un bol et versez sur le bouillon de viande. Ajoutez la pâte de tomate.
5. Allumez le programme "SOUPE" pendant 1,5 heure.
6. Abaisser la pâte refroidie en une fine couche et la couper en lanières (comme des nouilles maison).
7. Faire bouillir les nouilles dans de l'eau bouillante salée pendant 8 minutes, puis égoutter les nouilles dans une passoire.
8. Après la fin du programme "SOUPE" ajoutez les nouilles à la soupe, puis ajoutez les légumes verts hachés, assaisonnez avec du piment au goût. Remuez bien et laissez infuser pendant 20 minutes.
SC-411
1. Préparez la pâte à partir des ingrédients pour les nouilles.
2. Faites-en rouler une boule et laissez infuser au froid pendant 30 minutes.
3. Coupez l'oignon en fines demi-rondelles.
4. Coupez le poivron en dés.
5. Peler les tomates et les couper en quartiers.
6. Coupez le céleri en lanières.
7. Hachez grossièrement l'ail.
8. Coupez l'agneau en petits cubes et faites-le frire dans un bol multicuiseur pendant 10 minutes.
9. Mettez tous les ingrédients dans un bol et versez sur le bouillon de viande.
10. Démarrez le programme Cuisson / Soupe .
11. Étalez la pâte refroidie en une fine couche et coupez-la en lanières (comme des nouilles maison).
12. Faire bouillir les nouilles dans de l'eau bouillante salée pendant 8 minutes, puis égoutter les nouilles dans une passoire.
13. À la fin du programme, ajoutez les nouilles à la soupe, remuez bien et laissez infuser pendant 20 minutes.
14. Servir dans une assiette préalablement recouverte d'herbes hachées.
SC-MC410S01
1. Préparez la pâte à partir des ingrédients pour les nouilles.
2. Faites-en rouler une boule et laissez infuser au froid pendant 30 minutes.
3. Coupez l'oignon en fines demi-rondelles.
4. Coupez le poivron en dés.
5. Peler les tomates et les couper en quartiers.
6. Coupez le céleri en lanières.
7. Hachez grossièrement l'ail.
8. Coupez l'agneau en petits cubes et faites-le frire dans un bol multicuiseur pendant 10 minutes.
9. Mettez tous les ingrédients dans un bol et versez sur le bouillon de viande.
10. Activez le programme Soupe .
11. Étalez la pâte refroidie en une fine couche et coupez-la en lanières (comme des nouilles maison).
12. Faire bouillir les nouilles dans de l'eau bouillante salée pendant 8 minutes, puis égoutter les nouilles dans une passoire.
13. À la fin du programme, ajoutez les nouilles à la soupe, remuez bien et laissez infuser pendant 20 minutes.
14. Servir dans une assiette préalablement recouverte d'herbes hachées.