Bouillon de champignons sec Recette
Ingrédients
- Champignons secs - 300 gr.
- Eau - 3 l.
- Oignon - 100 gr.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Bouillon de champignons sec
Multicooker firm: MARTA
MT-1984,MT-1982,MT-1983,MT-1977,MT-1978
Versez les champignons secs avec de l'eau froide pendant 4 à 5 heures. Sans vider l'eau, retirez les champignons avec vos mains ou une cuillère à fente, tandis que le sable restera au fond. Rincez les champignons à l'eau tiède, mettez-les dans une casserole, ajoutez l'oignon pelé et coupé en deux, couvrez d'eau froide et faites cuire sous le couvercle à Mijoter jusqu'à la fin du programme. Filtrer le bouillon fini, hacher les champignons. Tout est prêt pour leur utilisation ultérieure en cuisine.
MT-1987,MT-1986
Versez les champignons secs avec de l'eau froide pendant 4 à 5 heures. Sans vider l'eau, retirez les champignons avec vos mains ou une cuillère à fente, tandis que le sable restera au fond. Rincer les champignons à l'eau tiède, les mettre dans une casserole, ajouter l'oignon pelé et coupé en deux, couvrir d'eau froide et cuire sous le couvercle sur le réglage "Gelée" pendant 2 heures. Filtrer le bouillon fini, hacher les champignons. Tout est prêt pour leur utilisation ultérieure en cuisine.