Кекс с сухофруктами в мультиварке
Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 100 гр.
- Мед - 2 ст.л.
- Мука - 150 гр.
- Масло сливочное - 110 гр.
- Сухофрукты - 100 гр.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
Для 1 блюд(а) (
)
Кекс с сухофруктами - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: PHILIPS
HD3136
• Поместите в миску размягченное сливочное масло и сахар. Взбейте миксером сливочное масло с сахаром. Добавьте яйца и еще раз взбейте.
• Муку просейте в отдельную миску, добавьте соль и разрыхлитель, перемешайте. Добавляйте муку в яично-масляную смесь постепенно, все время помешивайте, чтобы не было комков.
• Добавьте сухофрукты и мед в подготовленное тесто и аккуратно перемешайте. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом (используйте буквально 10 г масла).
• Протрите сухой тканью внешнюю поверхность внутренней чаши.
• Поместите чашу в мультиварку. Закройте крышку.
• Подключите мультиварку к электросети – это следует делать только после полной подготовки прибора к работе.
• Нажмите на кнопку «МЕНЮ», выберите режим «ПЕЧЬ» (время приготовления по умолчанию 45 минут). Нажмите кнопку «ТЕМП.», с помощью кнопок «+» и «-» установите температуру 150 градусов. Нажмите кнопку «СТАРТ», мультиварка автоматически перейдет в режим приготовления.
• По окончании программы прозвучат несколько звуковых сигналов. Прибор перейдет в режим подогрева, на дисплее будет отображаться длительность подогрева. Чтобы выключить режим подогрева, нажмите кнопку «ВЫКЛ/ПОДОГРЕВ».
• Достаньте внутреннюю чашу из мультиварки. Дайте кексу остыть в течение 15 минут.
• Выложите кекс на блюдо, подавайте к столу.
Советы
• Вместо сухофруктов можно использовать цукаты (100 г).
• По желанию посыпьте верх кекса сахарной пудрой.
• Вы можете подать кекс с шариком мороженого или соусом – ванильным, шоколадным, клубничным и т. П.
• Вы можете приготовить для кекса творожный крем: для этого смешайте 100 г 9% творога, 100 мл 33% сливок, 40 г сахара и взбейте все ингредиенты с помощью ручного блендера с насадкой-миксером. Намажьте остывший кекс кремом, украсьте ягодами по вкусу и подавайте.
• В тесто можно добавить любые орехи. Особенно хорошо подойдет миндаль. Поэкспериментируйте, добавив в тесто специи: по четверти чайной ложки мускатного ореха, гвоздики и ванили. Вы можете добавить в тесто цедру апельсина или лимона, или сразу и то, и другое, по вкусу. (Эти ингредиенты добавляются на том же этапе, что и сухофрукты).
• При использовании данного режима Вы можете настраивать температуру приготовления блюд. Возможные значения температуры на данном режиме: 40 °C – 50 °C – 60 °C – 70 °C – 80 °C – 90 °C – 100 °C – 110 °C – 120 °C – 130 °C – 140 °C – 150 °C – 160 °C.
Рецепт из книги рецептов фирмы PHILIPS - PHILIPS