Курица в медовом соусе в мультиварке
Ингредиенты:
- Курица (голени) - 8 шт.
- Мед - 50 гр.
- Соевый соус - 100 мл.
- Горчица - 1 ст.л.
- Лимонный сок
- Соль
- Перец
- Специи
Для 1 блюд(а) ()
Курица в медовом соусе - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: PHILIPS
HD3136
• Приготовьте соус: смешайте мед, горчицу, соевый соус, сок половины лимона, соль и перец. Замаринуйте в получившемся соусе куриные ножки и поставьте в холодильник на 30 минут. По истечении 30 минут выложите ножки вместе с соусом в чашу мультиварки, посолите, добавьте специи по вкусу.
• Нажмите кнопку «МЕНЮ», выберите режим «ТУШИТЬ». Нажмите кнопку «ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ», а затем с помощью кнопок «+» и «-» установите время приготовления 30 минут.
• Hажмите кнопку «СТАРТ», мультиварка автоматически перейдет в режим приготовления.
• Тушите ножки в соусе, периодически переворачивая их. По окончании режима «ТУШИТЬ» установите с помощью кнопки «МЕНЮ» режим «ЖАРИТЬ». (Время приготовления по умолчанию составляет 15 минут).
• Нажмите кнопку «СТАРТ», мультиварка автоматически перейдет в режим приготовления.
• Обжаривайте ножки – лишняя жидкость выпарится, мед карамелизуется, и блюдо приобретет великолепный вкус. По желанию периодически помешивайте ножки во время приготовления.
• Готовые ножки разложите по тарелкам и подавайте к столу с картофельным пюре или рисом.
Советы
• В соус можно добавить 0,5 ч. Л. корицы, имбиря, чеснока, чили перца или табаско для еще более пикантного вкуса.
• Если Вы предпочитаете более острую заправку, используйте до четырех столовых ложек горчицы. Вы можете смешать разные виды горчицы, например, русскую и французскую.
• Для более яркого вкуса Вы можете мариновать курицу в течение нескольких часов.
• Если Вы торопитесь, то можно тушить ножки сразу, не маринуя их в соусе.
• Вместо ножек Вы можете использовать куриные крылышки.
Рецепт из книги рецептов фирмы PHILIPS - PHILIPS