Холодец в мультиварке
SCARLETT SC-MC410S17
Ингредиенты:
- Ножки свиные - 2 шт.
- Свинина (лопатка) - 400 гр.
- Курица (голень, бедро) - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1 шт.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Перец черный (горошком) - 5 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
Для 1 блюд(а) (
)
Холодец - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: SCARLETT
SC-MC410S17
1. Вымыть тщательно ножки и остальное мясо.
2. Выложить в чашу мультиварки все мясо, лук и морковь. Залить холодной водой, чтобы покрывала мясо. Добавить лавровый лист и перец горошком.
3. Закрыть крышку, установить режим «ХОЛОДЕЦ» на 6 часов.
4. По окончании программы, вынуть мясо и овощи, разобрать на некрупные куски, кости удалить.
5. По необходимости досолить бульон. Добавить в него порезанный чеснок. Закрыть и оставить бульон настаиваться 30-40 минут.
6. Процедить бульон. Мясо положить в формы, залить бульоном и убрать в холодильник до полного застывания .
Рецепт из книги рецептов фирмы SCARLETT - SCARLETT
Поделись с друзьями