Голубцы в мультиварке

SCARLETT IS-MC412S01,SC-MC410S01,SC-411
Категория:  Вторые блюда
Печать
На изображении показан примерный вид приготовленного блюда.

Ингредиенты:

  • Говядина - 300 гр.
  • Капуста белокочанная - 800 гр.
  • Рис - 100 гр.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло сливочное - 2 ст.л.
  • Вода - 300 мл.
  • Соль шт.
  • Перец шт.
  • Зелень шт.
  • Для соуса: шт.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Вода - 300 мл.
  • Мята - 1 ч.л.

Для 1 блюд(а) ()

Голубцы - пошаговый рецепт приготовления:

Модель мультиварки: SCARLETT

IS-MC412S01

1. Мясо пропустить через мясорубку.
2. Рис отварить на программе «КРУПЫ» в течение 30 минут, затем охладить и смешать с мясным фаршем.
3. Лук мелко нарезать, обжарить и добавить в мясной фарш. Все перемешать, добавить соль и перец по вкусу.
4. Цельные листья капусты проварить в кипящей воде в мультиварке 5-7 минут на программе «СУП».
5. Вынуть листья капусты из кипятка, охладить, разложить на столе. Стебли капусты аккуратно отбить до толщины листа. Положить в капустные листы фарш. Завернуть в виде колбасок.
6. Заложить голубцы в чашу мультиварки, залить водой (300 мл) и включить программу «ТУШЕНИЕ» на 50 минут.
7. По завершении программы «ТУШЕНИЕ» залить голубцы сметанным соусом. Установить программу «ТУШЕНИЕ» еще на 1 час. Приготовление соуса:
8. Смешать томатную пасту и сметану.
9. Быстро добавить муку, тщательно перемешать, довести до кипения, добавить мяту, посолить.

SC-MC410S01

1. Мясо пропустить через мясорубку.
2. Рис отварить на программе «Крупы / Каши» в течении 40 минут, затем охладить, смешать с мясным фаршем.
3. Лук мелко нарезать, обжарить и добавить в мясной фарш.
4. Всё перемешать, добавить соль и перец по вкусу.
5. Цельные листья капусты проварить в кипящей воде в мультиварке 5-7 минут.
6. Вынуть из кипятка, охладить, разложить на столе.
7. Стебли капусты аккуратно отбить до толщины листа.
8. Положить в капустные листы фарш.
9. Завернуть в виде колбасок, заложить в чашу мультиварки, залить водой (300 мл) и включить программу «Тушение» на 50 минут.
10. Приготовить сметанный соус:
• Смешать томатную пасту, сметану, воду;
• Быстро добавить муку, тщательно перемешать, довести до кипения, добавить мяту, посолить.
11. Голубцы положить в чашу мультиварки и залить всё соусом.
12. Включить программу «Тушение».
13. Подавать в тарелке, посыпав зеленью и полив соусом.

SC-411

1. Мясо пропустить через мясорубку.
2. Рис отварить на программе «Молочные каши/Крупы» в течении 40 минут, затем охладить, смешать с мясным фаршем.
3. Лук мелко нарезать, обжарить и добавить в мясной фарш.
4. Всё перемешать, добавить соль и перец по вкусу.
5. Цельные листья капусты проварить в кипящей воде в мультиварке 5-7 минут.
6. Вынуть из кипятка, охладить, разложить на столе.
7. Стебли капусты аккуратно отбить до толщины листа.
8. Положить в капустные листы фарш.
9. Завернуть в виде колбасок, заложить в чашу мультиварки, залить водой (300 мл) и включить программу «Холодец/Тушение» на 50 минут.
10. Приготовить сметанный соус: • Смешать томатную пасту, сметану, воду; • Быстро добавить муку, тщательно перемешать, довести до кипения, добавить мяту, посолить.
11. Голубцы положить в чашу мультиварки и залить всё соусом.
12. Включить программу «Холодец/Тушение».
13. Подавать в тарелке, посыпав зеленью и полив соусом.

Рецепт из книги рецептов фирмы SCARLETT - SCARLETT

Поделись с друзьями

Ваши комментарии (0)