Паста с брокколи и анчоусами в мультиварке
Ингредиенты:
- Макароны - 200 гр.
- Капуста брокколи - 1 шт.
- Капуста цветная - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчик(а)
- Анчоус (филе) - 4 шт.
- Перец острый стручковый - 2 шт.
- Масло сливочное - 45 гр.
- Бульон куриный - 2.5 стакан(а)
- Сыр «Пармезан» - 30 гр.
- Соль шт.
- Перец шт.
Для 1 блюд(а) (
)
Паста с брокколи и анчоусами - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: OURSSON
MP5005PSD
1. Отрежьте соцветия цветной капусты и брокколи. Ножку у брокколи мелко порежьте.
2. Измельчите чеснок и анчоусы. Руками разделите острый перец на 2 части.
3. Подогрейте куриный бульон.
4. Выберите в меню программу «ОБЖАРКА», установите время 20 минут.
5. Разогревайте мультиварку в течение 5 минут с открытой крышкой.
6. Растопите сливочное масло в емкости для приготовления, затем добавьте чеснок и острый перец и тушите 3 минуты до образования аромата.
7. Добавьте ножку от капусты брокколи и анчоусы, пассеруйте 2 минуты.
8. Добавьте соцветия брокколи и цветной капусты. Пассеруйте еще 5 минут.
9. По окончании программы «ОБЖАРКА» в емкость для приготовления добавьте пасту и куриный бульон, закройте крышку, давление – 0.
10. Выберите в меню программу «КАША», установите время 20 минут.
11. По завершении приготовления добавьте тертый пармезан. Посолите и поперчите.
• Для улучшения вкуса вместе с сыром добавьте в пасту немного оливкового масла.
Рецепт из книги рецептов фирмы OURSSON - oursson