Рыбные зразы в мультиварке
Ингредиенты:
- Рыба белая (филе) - 500 гр.
- Лук репчатый - 200 гр.
- Яйцо - 50 гр.
- Яйцо вареное - 100 гр.
- Молоко 2,5% - 100 мл.
- Хлеб белый - 100 гр.
- Масло растительное - 100 мл.
- Мука - 100 гр.
- Соль
- Специи
Для 1 блюд(а) (
)
Рыбные зразы - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: MARTA
MT-4311, MT-4309, MT-4310, MT-4312
Рыбу промыть, хлеб замочить в молоке. Рыбу с хлебом пропустить через мясорубку, добавить сырое яйцо, соль, специи и перемешать. Лук нарезать мелкими кубиками, отварные яйца натереть на крупной терке. На дно чаши мультиварки-скороварки налить 50 мл масла, установить программу «Жарка» на 10 минут, нажать кнопку СТАРТ . После начала отсчета времени приготовления в чашу выложить лук и обжаривать его, помешивая, до окончания программы. Лук смешать с яйцами. Рыбный фарш разделить на порции по 60–70 г. Из каждой сформировать лепешку, на середину выложить порцию лукового фарша, защипать края и обвалять в муке. В чашу мультиварки-скороварки налить оставшееся масло, установить программу «Жарка» на 20 минут, нажать кнопку СТАРТ . После начала обратного отсчета времени приготовления в чашу выложить зразы и обжаривать, периодически переворачивая, до окончания программы.
Рецепт из книги рецептов фирмы Marta - multimarta.com