Печень по-строгановски в мультиварке
POLARIS PMC-0511AD, PMC-0513ADG, PMC-0533AD, PMC-0541D, PMC-0542AD
Ингредиенты:
- Печень говяжья - 800 гр.
- Молоко - 500 мл.
- Лук - 2 шт.
- Лук зеленый - 1 пучок(а)
- Укроп - 1 пучок(а)
- Масло сливочное - 50 гр.
- Сметана - 200 мл.
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) (
)
Печень по-строгановски - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: POLARIS
PMC-0511AD, PMC-0513ADG, PMC-0533AD, PMC-0541D, PMC-0542AD
Приготовление:
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Печень вымыть, очистить от пленки и нарезать соломкой. Положить в миску, залить молоком и оставить на 30 минут, затем отбросить на дуршлаг. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Зеленый лук и укроп вымыть, обсушить и измельчить. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С и время 15 минут, разогреть масло в чаше мультиварки, примерно 5 минут, и обжарить репчатый лук, 5 минут. Положить печень и готовить, помешивая, еще 5 минут.
Добавить сметану, тушить в режиме «Мультиповар» при температуре 140 °С 15 минут. Перед подачей посыпать блюдо зеленым луком и укропом.
Рецепт из книги рецептов фирмы Polaris - www.polar.ru
Поделись с друзьями