Чолнт в мультиварке
Ингредиенты:
- Говядина - 500 гр.
- Картофель - 500 гр.
- Фасоль белая - 200 гр.
- Нут - 200 гр.
- Лук - 2 шт.
- Сахар - 40 гр.
- Паприка молотая - 30 гр.
- Масло растительное - 50 мл.
- Соль
Для 1 блюд(а) (
)
Чолнт - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: POLARIS
PMC-0517AD
Приготовление:
1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
2. Залить холодной водой фасоль и нут. Оставить на 4 часа, после чего воду слить, фасоль и нут промыть и отбросить на дуршлаг. Мясо нарезать кубиками со стороной 2 см, лук — мелко, картофель — брусками.
3. Налить растительное масло в чашу мультиварки, установить режим «Жарка», положить лук и мясо и обжарить, помешивая, до золотистого цвета, 10 мин. Вынуть мясо.
4. Уложить в мультиварку слой фасоли и нута, затем положить мясо, последним слоем — картофель. Приправить паприкой, подсолить, добавить сахар. Влить 1,5 л горячей воды, закрыть крышку мультиварки. Готовить в режиме «Мультиповар» 1,5 часа при температуре 120°С. Установить режим «Подогрев» и продолжать готовить еще 30 мин.
Рецепт из книги рецептов фирмы Polaris - www.polar.ru