Торт cливовый в мультиварке
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 200 гр.
- Мука - 100 гр.
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар коричневый - 100 гр.
- Молоко 3,5% - 150 мл.
- Соль - 2 гр.
- Масло сливочное - 50 гр.
- Разрыхлитель - 5 гр.
- Сливы - 15 шт.
- Масло сливочное - 50 гр.
- Сахар коричневый - 100 гр.
- Коньяк - 20 мл.
- Ванильный сахар - 10 гр.
- Кроме того:
- Желе - 1 пакет
- Сахар - 5 ч.л.
- Вода - 200 мл.
Для 1 блюд(а) (
)
Торт cливовый - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: OURSSON
MP5002PSD
1. Взбейте при помощи миксера яйца с размягчённым сливочным маслом, молоком, сахаром и солью (воспользуйтесь миксером OURSSON). Добавьте смесь из муки пшеничной, блинной и разрыхлителя, замесите однородное тесто.
2. Разрежьте сливы на половинки, удалите косточки. Масло сливочное порежьте на мелкие кубики.
3. Отрежьте лист пергамента размером 35х40 мм и поместите его в кастрюлю мультиварки. Посыпьте лист пергамента равномерным слоем сахарного песка, сбрызните сахар коньяком, положите кусочки холодного сливочного масла. Разложите половинки слив срезом вверх и посыпьте их ванильным сахаром. Выложите на сливы тесто, разровняйте поверхность. Готовьте в режиме «Запеканка» 1 час 30 минут. После звукового сигнала проверьте готовность торта. При необходимости увеличьте время приготовления.
4. Потяните за края пергамента и аккуратно достаньте торт из кастрюли. Переверните его вверх дном, удалите пергамент и остудите до комнатной температуры.
5. Смешайте сухое желе для торта с сахарным песком, залейте кипятком, тщательно перемешайте до получения прозрачного сиропа. Залейте поверхность торта горячим желе. Поставьте торт на несколько минут в холодильник, чтобы желе застыло.
6. Нарежьте торт на порции и подавайте к столу в качестве десерта.
Рецепт из книги рецептов фирмы OURSSON - oursson