Котлеты из домашнего фарша в мультиварке
Ингредиенты:
- Фарш - 500 гр.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчик(а)
- Соль - 3 гр.
- Смесь «Мельница 4 перца» - 1 щепотка
- Хлеб пшеничный - 50 гр.
- Вода - 50 мл.
- Масло подсолнечное - 30 гр.
- Вода - 1 м.стакан(а)
- Листья салата - 3 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Укроп - 3 веточка(и)
Для 1 блюд(а) (
)
Котлеты из домашнего фарша - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: OURSSON
MI5040PSD
1. Разрежьте луковицу на 4 части. Залейте кусочки хлеба водой. Чеснок пропустите через пресс.
2. Поместите в миксерную чашу кухонного процессора крупно нарезанный лук и измельчите его в режиме «БЛЕНДЕР» на 3-6 скорости за 10 секунд.
3. Поместите в миксерную чашу фарш «Домашний», размоченные в воде кусочки пшеничного хлеба, измельчённый чеснок, соль и смесь перцев.
4. Выберите режим «БЛЕНДЕР», скорость 3-7 и приготовьте фарш для котлет за 15-20 секунд.
5. Сформируйте из фарша небольшие котлеты.
6. Налейте в кастрюлю мультиварки подсолнечное масло и разложите заготовки котлет.
7. Готовьте с открытой крышкой в режиме «КОТЛЕТЫ», время приготовления — 10-15 минут, до нужного цвета нижней корочки.
8. Переверните котлеты, влейте мультичашку воды, закройте крышку и продолжайте готовить в том же режиме.
9. После звукового сигнала отключите режим подогрев.
10. Поместите на блюдо листья салата и переложите котлеты.
11. Сделайте из помидора цветочки.
12. Украсьте котлеты декором из свежего помидора и веточками свежего укропа и подавайте к столу.
Домашний фарш можно приготовить из мякоти свинины и говядины.
MP5015PSD
1. Разрежьте луковицу на 4 части. Залейте кусочки хлеба водой. Чеснок пропустите через пресс.
2. Поместите в миксерную чашу кухонного процессора крупно нарезанный лук и измельчите его в режиме «Блендер» на 3-6 скорости за 10 секунд.
3. Поместите в миксерную чашу фарш «Домашний», размоченные в воде кусочки пшеничного хлеба, измельчённый чеснок, соль и смесь перцев.
4. Выберите режим «БЛЕНДЕР», скорость 3-7, и приготовьте фарш для котлет за 15-20 секунд.
5. Сформируйте из фарша небольшие котлеты.
6. Налейте в кастрюлю мультиварки подсолнечное масло и разложите заготовки котлет.
7. Готовьте без крышки в режиме «КОТЛЕТЫ», время приготовления — 10-15 минут, до нужного цвета нижней корочки.
8. Переверните котлеты и накройте мультиварку крышкой. Установите давление на 3 и продолжайте готовить в том же режиме.
9. После звукового сигнала отключите мультиварку и сбросьте давление.
10. Поместите на блюдо листья салата и переложите котлеты.
11. Сделайте из помидора цветочки.
12. Украсьте котлеты декором из свежего помидора и веточками свежего укропа и подавайте к столу.
Домашний фарш можно приготовить из мякоти свинины и говядины.
Рецепт из книги рецептов фирмы OURSSON - oursson