Лазанья в мультиварке
Ингредиенты:
- Говядина
- Томатная паста - 100 гр.
- Сыр твердый - 70 гр.
- Лазанья (листы) - 70 гр.
- Лук репчатый - 70 гр.
- Яйцо - 60 гр.
- Соль - 1 ч.л.
- Специи - 0.5 ч.л.
- Для соуса:
- Мука - 20 гр.
- Масло сливочное - 20 гр.
- Молоко 2,5% - 200 мл.
- Мускатный орех - 2 гр.
Для 1 блюд(а) (
)
Лазанья - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: SCARLETT
SC-MC410S18
1. Мясо промыть. Мясо и лук пропустить через мясорубку (можно использовать готовый фарш 300-350 г).
2. Сыр натереть на крупной терке. В фарш добавить яйцо, томатную пасту, соль и специи, перемешать до однородной массы.
3. Приготовить соус: в чашу мультиварки налить молоко, добавить масло и муку, все перемешать венчиком или миксером. Установить программу «СУП», время приготовления 15 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая.
4. За 5 минут до завершения приготовления добавить в соус соль и мускатный орех. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Готовый соус перелить в отдельную емкость.
5. Затем выложить в чашу фарш и обжарить его на растительном масле на программе Запекание 5 минут.
6. В чашу мультиварки налить соус (70 г), выложить лист пасты, на него выложить фарш (70 г), посыпать сыром (15 г). Повторить четыре раза. Закрыть крышку. Установить программу «ПАСТА», время приготовления 30 минут. Готовить до окончания программы.
7. Подавать сразу, посыпав свежей зеленью петрушки.
Рецепт из книги рецептов фирмы SCARLETT - SCARLETT