Куриные грудки под горчичным соусом в мультиварке
Ингредиенты:
- Курица (грудка) - 6 шт.
- Шампиньоны - 400 гр.
- Масло оливковое - 8 ст.л.
- Горчица в зернах - 1.5 ст.л.
- Чеснок - 4 зубчик(а)
- Сливки 22% - 250 мл.
- Перец чили шт.
- Смесь «Мельница 4 перца» шт.
- Соль - 15 гр.
- Свежая зелень - 3 веточка(и)
Для 1 блюд(а) ()
Куриные грудки под горчичным соусом - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: OURSSON
MI5040PSD
1. Отбейте кусочки куриного филе и натрите их солью, молотым перцем и толчёным чесноком. Оставьте немного соли для соуса.
2. Обжарьте на оливковом масле кусочки филе с двух сторон до образования румяной корочки. Готовьте без крышки в режиме «ЖАРКОЕ».
3. Шампиньоны разрежьте на 4 части и добавьте их к куриному филе.
4. Смешайте горчицу со сливками, добавьте перец чили, посолите.
5. Залейте куриное филе горчичным соусом и готовьте с закрытой крышкой в режиме «ТУШИТЬ/РАГУ» 1 час.
6. Горячие кусочки куриного филе разложите по тарелкам.
7. Перемешайте горчичный соус с шампиньонами в кастрюле мультиварки.
8. Полейте кусочки куриного филе соусом и подавайте к столу.
MP5010PSD
1. Отбейте кусочки куриного филе и натрите их солью, молотым перцем и толчёным чесноком. Оставьте немного соли для соуса.
2. Обжарьте на оливковом масле кусочки филе с одной стороны в течение 10 минут в режиме «ВЫПЕЧКА».
3. Переверните кусочки куриного филе.
4. Шампиньоны разрежьте на 4 части и добавьте их к куриному филе.
5. Готовьте в режиме «КУРИЦА» 30 минут.
6. Смешайте горчицу со сливками, добавьте перец чили, посолите.
7. После звукового сигнала залейте куриное филе горчичным соусом и оставьте блюдо на «ПОДОГРЕВЕ» на 20-30 минут.
8. Горячие кусочки куриного филе разложите по тарелкам.
9. Перемешайте горчичный соус с шампиньонами в кастрюле мультиварки.
10. Полейте кусочки куриного филе соусом и подавайте к столу.
MP5002PSD
1. Отбейте кусочки куриного филе и натрите их солью, молотым перцем и толчёным чесноком. Оставьте немного соли для соуса.
2. Обжарьте на оливковом масле кусочки филе с одной стороны в течение 20 минут в режиме «Курица/Утка».
3. Переверните кусочки куриного филе.
4. Шампиньоны разрежьте на 4 части и добавьте их к куриному филе.
5. Готовьте в режиме «Курица/Утка» ещё 10 минут.
6. Смешайте горчицу со сливками, добавьте перец чили, посолите.
7. После звукового сигнала залейте куриное филе горчичным соусом и оставьте блюдо в режиме «Подогрев» на 20-30 минут.
8. Горячие кусочки куриного филе разложите по тарелкам.
9. Перемешайте горчичный соус с шампиньонами в кастрюле мультиварки.
10. Полейте кусочки куриного филе соусом и подавайте к столу.
MP5015PSD
1. Отбейте кусочки куриного филе и натрите их солью, молотым перцем и толчёным чесноком. Оставьте немного соли для соуса.
2. Обжарьте на оливковом масле кусочки филе с одной стороны в течение 15-20 минут в режиме «ЖАРИТЬ». Готовьте без крышки.
3. После полного выпаривания жидкости переверните кусочки куриного филе.
4. Шампиньоны разрежьте на 4 части и добавьте их к куриному филе.
5. Готовьте в том же режиме ещё 10 минут.
6. Смешайте горчицу со сливками, добавьте перец чили, посолите.
7. После звукового сигнала залейте куриное филе горчичным соусом и готовьте с закрытой крышкой в режиме «ТУШИТЬ» 40 минут.
8. Горячие кусочки куриного филе разложите по тарелкам.
9. Перемешайте горчичный соус с шампиньонами в кастрюле мультиварки.
10. Полейте кусочки куриного филе соусом и подавайте к столу.
Рецепт из книги рецептов фирмы OURSSON - oursson