Свинина тушеная «по красному» (китай) в мультиварке
MOULINEX CE4000
Ингредиенты:
- Свинина - 500 гр.
- Лук-порей - 3 веточка(и)
- Имбирь - 5 см.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Корица молотая - 1 ч.л.
- Анис - 1 щепотка
- Вино (рисовое) - 2 ст.л.
- Соевый соус - 4 ст.л.
- Крахмал кукурузный - 4 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль шт.
Для 1 блюд(а) (
)
Свинина тушеная «по красному» (китай) - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: MOULINEX
CE4000
Порезать мясо кубиками по 3 см. Мелко нарезать лук-порей и имбирь. Выставить режим "жарка на медленном огне". Разогреть масло, положить в него сахар и жарить, помешивая, до коричневого цвета. Добавить лук-порей, корицу, анис, соль и мясо. Мешать, пока мясо не покроется сахаром.
Добавить рисовое вино и соевый соус. Залить водой, так что бы мясо было ею покрыто.Выставить режим "низкое давление". Закрыть мультиварку, выставить время 10 минут. Оставить вариться. Открыть крышку, предварительно сбросив давление.
Развести крахмал в воде и загустить образовавшийся соус. Перемешать и довести еще раз до кипения.
Подавать с рисом, салатом и овощами.
Рецепт из книги рецептов фирмы MOULINEX - moulinex
Поделись с друзьями