Буженина в мультиварке
Ингредиенты:
- Свинина (шейка) - 700 гр.
- Масло оливковое - 30 мл.
- Чеснок - 10 гр.
- Имбирь - 0.33 ч.л.
- Кориандр (молотый) - 0.33 ч.л.
- Базилик сухой - 0.5 ч.л.
- Вода - 200 мл.
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) ()
Буженина - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: MOULINEX
MK805
1. Смешать имбирь, базилик, кориандр, соль и перец. Натереть мясо солью и специями; сделать небольшие отверстия в мясе, положить в них чеснок; держать в холодильнике 4 часа.
2. Влить в чашу масло, положить мясо. Выставить режим «МУЛЬТИШЕФ» на 160°С на 10 минут.
3. Добавить воду, закрыть крышку, выставить режим «МУЛЬТИШЕФ» на 95°С на 60 минут.
Совет:
буженину можно подавать как горячим, так и холодным.
CE5028
1. Смешать имбирь, базилик, кориандр, соль и перец. Натереть мясо солью и специями; сделать небольшие отверстия в мясе и положить в них чеснок; поставить в холодильник на 4 часа.
2. Выложить мясо в чашу мультиварки. Выставить режим «ЖАРКА» на 15 минут, обжарить без крышки, переодически переворачивая.
3. Добавить воду, закрыть и заблокировать крышку, выставить режим «МУЛЬТИШЕФ» 105°С на 60 минут.
Совет:
Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
CE5011,CE500E
1. Смешать имбирь, базилик, кориандр, соль и перец. Натереть мясо солью и специями; сделать небольшие отверстия в мясе и положить в них чеснок; поставить в холодильник на 4 часа.
2. Выложить мясо в чашу мультиварки. Выставить режим «ЖАРКА» на 15 минут, обжарить без крышки, переодически переворачивая.
3. Добавить воду, закрыть и заблокировать крышку, выставить режим «МУЛЬТИШЕФ» 110°С на 60 минут.
Совет:
Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
CE5031
1. Смешать имбирь, базилик, кориандр, соль и перец. Натереть мясо солью и специями; сделать небольшие отверстия в мясе и положить в них чеснок; поставить в холодильник на 4 часа.
2. Выложить мясо в чашу мультиварки. Выставить режим «ЖАРКА» на 15 минут, обжарить без крышки, переодически переворачивая.
3. Добавить воду, закрыть и заблокировать крышку, выставить режим «ТОМЛЕНИЕ» на 60 минут.
Совет:
Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Рецепт из книги рецептов фирмы MOULINEX - moulinex