Буженина в мультиварке

MOULINEX MK805,CE5028,CE5011,CE500E,CE5031
На изображении показан примерный вид приготовленного блюда.

Ингредиенты:

  • Свинина (шейка) - 700 гр.
  • Масло оливковое - 30 мл.
  • Чеснок - 10 гр.
  • Имбирь - 0.33 ч.л.
  • Кориандр (молотый) - 0.33 ч.л.
  • Базилик сухой - 0.5 ч.л.
  • Вода - 200 мл.
  • Соль
  • Перец

Для 1 блюд(а) ()

Буженина - пошаговый рецепт приготовления:

Модель мультиварки: MOULINEX

MK805

1. Смешать имбирь, базилик, кориандр, соль и перец. Натереть мясо солью и специями; сделать небольшие отверстия в мясе, положить в них чеснок; держать в холодильнике 4 часа.
2. Влить в чашу масло, положить мясо. Выставить режим «МУЛЬТИШЕФ» на 160°С на 10 минут.
3. Добавить воду, закрыть крышку, выставить режим «МУЛЬТИШЕФ» на 95°С на 60 минут.
Совет:
буженину можно подавать как горячим, так и холодным.

CE5028


1. Смешать имбирь, базилик, кориандр, соль и перец. Натереть мясо солью и специями; сделать небольшие отверстия в мясе и положить в них чеснок; поставить в холодильник на 4 часа.
2. Выложить мясо в чашу мультиварки. Выставить режим «ЖАРКА» на 15 минут, обжарить без крышки, переодически переворачивая.
3. Добавить воду, закрыть и заблокировать крышку, выставить режим «МУЛЬТИШЕФ» 105°С на 60 минут.
Совет:
Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

CE5011,CE500E


1. Смешать имбирь, базилик, кориандр, соль и перец. Натереть мясо солью и специями; сделать небольшие отверстия в мясе и положить в них чеснок; поставить в холодильник на 4 часа.
2. Выложить мясо в чашу мультиварки. Выставить режим «ЖАРКА» на 15 минут, обжарить без крышки, переодически переворачивая.
3. Добавить воду, закрыть и заблокировать крышку, выставить режим «МУЛЬТИШЕФ» 110°С на 60 минут.
Совет:
Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

CE5031


1. Смешать имбирь, базилик, кориандр, соль и перец. Натереть мясо солью и специями; сделать небольшие отверстия в мясе и положить в них чеснок; поставить в холодильник на 4 часа.
2. Выложить мясо в чашу мультиварки. Выставить режим «ЖАРКА» на 15 минут, обжарить без крышки, переодически переворачивая.
3. Добавить воду, закрыть и заблокировать крышку, выставить режим «ТОМЛЕНИЕ» на 60 минут.
Совет:
Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Рецепт из книги рецептов фирмы MOULINEX - moulinex

Поделись с друзьями

Ваши комментарии (0)