Говядина с грибами и картофелем в мультиварке
Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг.
- Говядина (филе) - 500 гр.
- Шампиньоны (свежие) - 300 гр.
- Сметана - 200 гр.
- Томатная паста - 200 гр.
- Морковь - 100 гр.
- Лук - 70 гр.
- Петрушка (корень) - 30 гр.
- Мука - 20 гр.
- Масло растительное - 70 мл.
- Вода - 500 мл.
- Соль
- Специи
Для 1 блюд(а) ()
Говядина с грибами и картофелем - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: MARTA
MT-4311, MT-4312
Говядину промыть и вместе с картофелем нарезать средними кубиками. Говядину смешать с солью и специями. Лук и морковь нарезать соломкой, грибы – ломтиками, корень петрушки измельчить ножом. На дно чаши мультиваркискороварки налить масло, установить программу «Жарка» на 30 минут, нажать кнопку СТАРТ . После начала обратного отсчета времени приготовления в чашу выложить говядину, обжаривать, периодически помешивая, в течение 15 минут, затем добавить лук, грибы, томатную пасту, обжаривать до окончания программы. Затем в чашу высыпать муку, перемешать, добавить морковь, петрушку, картофель, сметану и залить водой. Закрыть крышку и клапан выхода пара, установить программу «Тушение» на 30 минут, нажать кнопку СТАРТ . Готовить до окончания программы. После окончания приготовления открыть клапан и выпустить пар.
MT-4309, MT-4310
Говядину промыть и вместе с картофелем нарезать средними кубиками. Говядину смешать с солью и специями. Лук и морковь нарезать соломкой, грибы – ломтиками, корень петрушки измельчить ножом. На дно чаши мультиваркискороварки налить масло, установить программу «Жарка» на 30 минут, нажать кнопку СТАРТ . После начала обратного отсчета времени приготовления в чашу выложить говядину, обжаривать, периодически помешивая, в течение 15 минут, затем добавить лук, грибы, томатную пасту, обжаривать до окончания программы. Затем в чашу высыпать муку, перемешать, добавить морковь, петрушку, картофель, сметану и залить водой. Закрыть крышку и клапан выхода пара, установить программу «Тушение», вид продукта «Мясо» на 30 минут, нажать кнопку СТАРТ . Готовить до окончания программы. После окончания приготовления открыть клапан и выпустить пар.
Рецепт из книги рецептов фирмы Marta - multimarta.com