Зразы мясные в мультиварке
Ингредиенты:
- Фарш домашний - 250 гр.
- Лук репчатый - 80 гр.
- Яйцо вареное - 50 гр.
- Масло сливочное - 20 гр.
- Хлеб белый - 20 гр.
- Панировочные сухари - 20 гр.
- Лук зеленый - 20 гр.
- Зелень петрушки - 10 гр.
- Масло растительное - 50 мл.
- Молоко 2,5% - 10 мл.
- Соль
- Специи
Для 1 блюд(а) (
)
Зразы мясные - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: MARTA
MT-4311, MT-4309, MT-4310, MT-4312
Хлеб замочить в холодной воде на 5 минут и хорошо отжать. В фарш добавить хлеб, молоко, соль, специи и вымесить до однородной массы. Петрушку и зеленый лук измельчить ножом, яйцо натереть на крупной терке, репчатый лук нарезать кубиками по 0,5 см. В чашу мультиварки-скороварки выложить сливочное масло, установить программу «Жарка» на 10 минут, нажать кнопку СТАРТ . После начала обратного отсчета времени приготовления в чашу выложить лук. Готовить до окончания программы, помешивая. Обжаренный лук выложить в отдельную емкость, добавить тертое яйцо, зелень и перемешать. Фарш сформировать в виде лепешек толщиной 1 см, в середину каждой выложить начинку. Соединить края лепешек, сформировать зразы и обвалять в панировочных сухарях. В чашу мультиварки-скороварки налить масло, установить программу «Жарка» на 20 минут, нажать кнопку СТАРТ . После начала обратного отсчета времени приготовления в чашу выложить зразы. Готовить, периодически переворачивая, до окончания программы.
Рецепт из книги рецептов фирмы Marta - multimarta.com