Жаркое из бараньей лопатки с овощами в мультиварке
POLARIS PMC-0511AD, PMC-0513ADG, PMC-0533AD, PMC-0541D, PMC-0542AD
Ингредиенты:
- Баранина - 1000 гр.
- Чеснок - 4 зубчик(а)
- Лук - 1 шт.
- Кольраби - 1 кочан(а)
- Морковь - 2 шт.
- Пастернак - 2 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Розмарин - 1 веточка(и)
- Масло оливковое - 4 ст.л.
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) (
)
Жаркое из бараньей лопатки с овощами - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: POLARIS
PMC-0511AD, PMC-0513ADG, PMC-0533AD, PMC-0541D, PMC-0542AD
Приготовление:
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Мясо вымыть и обсушить. Срезать с кости и нарезать кубиками со стороной 3 см.
Овощи вымыть и очистить, морковь и пастернак нарезать кружками толщиной 1 см, картофель и кольраби - половинками кружков, лук и чеснок - кубиками. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С и время 1 час 5 минут.
Влить в чашу мультиварки оливковое масло, положить лук и жарить 10 минут.
Добавить овощи, мясо и розмарин, готовить еще 10 минут, помешивая. Посолить, приправить перцем, добавить розмарин, влить 500 мл горячей воды. Готовить 45 минут.
Рецепт из книги рецептов фирмы Polaris - www.polar.ru
Поделись с друзьями