Джамбалайя в мультиварке
Ингредиенты:
- Рис (длиннозерный) - 2 стакан(а)
- Сосиски - 400 гр.
- Ветчина - 400 гр.
- Лук - 2 шт.
- Перец сладкий (зеленый) - 1 шт.
- Сельдерей (стебель) - 2 шт.
- Чеснок - 4 зубчик(а)
- Томаты консервированные (без кожицы) - 450 гр.
- Бульон куриный - 750 мл.
- Лук зеленый - 1 пучок(а)
- Петрушка - 1 пучок(а)
- Тимьян - 1 веточка(и)
- Лавровый лист - 3 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) (
)
Джамбалайя - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: POLARIS
PMC-0511AD, PMC-0513ADG, PMC-0533AD, PMC-0541D, PMC-0542AD
Приготовление:
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Сосиски нарезать кружками, ветчину - небольшими кусочками. Лук и чеснок очистить и измельчить. Перец нарезать четвертинками колец, удалив сердцевину. Сельдерей нарезать соломкой. Томаты размять вилкой.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С и время 55 минут, разогреть растительное масло и обжарить ветчину и лук, 5 минут. Добавить сладкий перец и сельдерей, готовить еще 5 минут. Положить лавровые листья, тимьян и рис.
Хорошо перемешать.
Добавить томаты, бульон, чеснок и сосиски. Довести до кипения, затем закрыть крышку и готовить 25 минут.
Перед подачей приправить солью и перцем, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и петрушкой.
Рецепт из книги рецептов фирмы Polaris - www.polar.ru