Баранья грудинка с овощами (буглама) в мультиварке

MAXWELL MW-3814, MW-3815
Категория:  Блюда из мяса
Печать
На изображении показан примерный вид приготовленного блюда.

Ингредиенты:

  • Баранина - 500 гр.
  • Лук - 1 шт.
  • Помидоры - 1 шт.
  • Перец острый стручковый - 1 шт.
  • Масло сливочное топленое - 1 ст.л.
  • Чабрец сушеный
  • Соль
  • Перец

Для 1 блюд(а) ()

Баранья грудинка с овощами (буглама) - пошаговый рецепт приготовления:

Модель мультиварки: MAXWELL

MW-3815

1. Мясо обмыть и нарезать крупными кусками, лук нарезать тонкими полукольцами, помидор и острый перец нарезать толстыми кружочками.
2. Положить мясо в чашу и включить режим «Тушение/мясо» на 2 часа.
3. Тушить мясо без воды и приправ под крышкой, периодически перемешивая.
4. Когда сок почти весь выпарится, добавить топленое масло, соль, перец и чабрец. Перемешать и продолжить тушение еще 5 минут.
5. Выложить на мясо лук, перец и помидоры, посолить. Закрыть крышку и продолжить тушение до окончания программы (примерно 20-25 минут), до выделения сока из овощей. В течение этого времени перемешать один раз.
6. При подаче полить получившимся соусом.
СОВЕТ:
В качестве гарнира к бугламе хорошо подходит рис, отварной или жареный картофель.

MW-3814

1. Мясо обмыть и нарезать крупными кусками, лук нарезать тонкими полукольцами, помидор и острый перец нарезать толстыми кружочками.
2. Положить мясо в чашу и включить режим «Тушение/мясо» на 2 часа.
3. Тушить мясо без воды и приправ под крышкой, периодически перемешивая.
4. Когда сок почти весь выпарится, добавить топленое масло, соль, перец и чабрец. Перемешать и продолжить тушение еще 5 минут.
5. Выложить на мясо лук, перец и помидоры, посолить. Закрыть крышку и продолжить тушение до окончания программы (примерно 20-25 минут), до выделения сока из овощей. В течение этого времени перемешать один раз.
6. При подаче полить получившимся соусом.
СОВЕТ: В качестве гарнира к бугламе хорошо


Рецепт из книги рецептов фирмы Maxwell - www.maxwell-products.ru

Поделись с друзьями

Ваши комментарии (0)