Клубничные меренги в мультиварке
MAXWELL MW-3806
Ингредиенты:
- Яичный белок - 3 шт.
- Сахар - 175 гр.
- Сыр «Маскарпоне» - 100 гр.
- Сливки - 120 гр.
- Клубника - 140 гр.
- Сахар - 80 гр.
Для 1 блюд(а) (
)
Клубничные меренги - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: MAXWELL
MW-3806
Сначала взбейте белки до пенистого состояния, когда они держатся на венчике миксера, продолжая взбивать, всыпьте понемногу сахар до образования блестящей крепкой пены. С помощью ложки выложите на пергамент меренги, выложенный в чашу мультиварки. Включите программу «Десерты», на 1 час. Взбейте сливки с маскарпоне, а клубнику — с сахаром. В середине каждой меренги сделайте отверстие, заполните ее кремом, сверху положите целые ягоды (или половинки) и залейте соусом. Посыпьте при подаче сахарной пудрой.
Рецепт из книги рецептов фирмы Maxwell - www.maxwell-products.ru
Поделись с друзьями