Бефстроганов из хека в мультиварке
Ингредиенты:
- Хек - 500 гр.
- Шампиньоны - 150 гр.
- Лук - 70 гр.
- Сметана - 500 гр.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Масло сливочное - 1 ст.л.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) (
)
Бефстроганов из хека - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: CUCKOO
CMC-HE1055F
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Рыбу порезать крупнои? соломкои?, посыпать солью, перцем, мукои?
2. Лук порезать среднеи? соломкои?
3. Шампиньоны мелко нарезать
4. В чашу налить масло и выложить рыбу. Открыть крышку мультиварки и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой крышке). Кнопками «ВПРАВО/ВЛЕВО» установить программу «ПОДЖАРКА», время 20 минут и 3 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ».
5. Рыбу прожарить до золотистои? корочки 5 минут добавить лук и жарить еще 3 минуты
6. Убрать рыбу в отдельную посуду. Продолжаем программу "ПОДЖАРИВАНИЕ"
7. Готовим сметанныи? соус: В чашу с горячим маслом подсыпать муку, непрерывно помешивая
8. Залить сметану, добавить томатную пасту, соль, перец. Выбрать кнопками “ВПРАВО“ “ВЛЕВО” программу “МУЛЬТИПОВАР” установить время – 30 минут и температуру 100 градусов. Нажать кнопку "СТАРТ".
Рецепт из книги рецептов фирмы Cuckoo - cuckoo.ru