Ханум в мультиварке
Ингредиенты:
- Для теста:
- Мука - 200 гр.
- Вода - 90 мл.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Для начинки:
- Фарш - 500 гр.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок (зубчики) - 2 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
Для 1 блюд(а) (
)
Ханум - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: CUCKOO
CMC-HJXT0804F
1. Тесто заварное: в чашу для замешивания насыпать муку, добавить соль, перемешать. Добавлять понемногу кипяток (чтобы необжигало руки), перемешать, добавить яйцо, вымесить тесто. Тесто завернуть в пленку, дать отдохнуть.
2. В готовый фарш добавить чеснок, немного рубленой зелени, соль, перец. Фарш хорошо вымесить. Открыть крышку повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой крышке). Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД», выбрать программу «ПОДЖАРКА», установить время 10 минут и 3 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ». Обжарить в масле лук и морковь.
4. Из теста раскатать очень тонкую лепешку. На нее тонким слоем равномерно выложить фарш, сверху выложить обжаренные овощи, разровнять. Свернуть туго в рулет.
5. В чашу налить 2 мерных стакана воды, добавить соль, лавровый лист. Паровую пластину смазать растительным маслом, выложить рулет. Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД», выбрать программу «ПАРОВАРКА», установить время 40 минут и 1 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ». Готовое блюдо смазать сливочным маслом.
Рецепт из книги рецептов фирмы Cuckoo - cuckoo.ru