Печень куриная в сметане в мультиварке
Ингредиенты:
- Печень куриная - 500 гр.
- Сметана 15% - 100 гр.
- Лук - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) (
)
Печень куриная в сметане - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: VITEK
VT-4208
Приготовление:
1. Печень промыть, удалить пленки, нарезать небольшими равными кусочками. Посолить и поперчить.
2. В чашу налить растительное масло и включить программу «Жарить» на 20 минут.
3. Слегка обжарить печень, не закрывая крышку и помешивая.
4. Добавить мелко нарезанный лук и продолжить обжаривание.
5. Когда лук станет прозрачным, добавить сметану, закрыть крышку и включить программу «Тушить», выбрать режим «Давление», задать время 20 минут.
6. При подаче посыпать свежей зеленью петрушки, подавать с отварным картофелем или картофельным пюре.
Совет:
Если измельчить это блюдо в блендере, получится очень вкусный и нежный паштет, который подходит для детского питания. В этом случае при приготовлении не стоит добавлять перец.
Рецепт из книги рецептов фирмы Vitek - www.vitek.ru