Куриные наггетсы в мультиварке
Ингредиенты:
- Курица (грудка) - 500 гр.
- Яйцо - 2 шт.
- Панировочные сухари - 0.5 стакан(а)
- Мука - 0.25 стакан(а)
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Орегано - 0.5 ч.л.
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) ()
Куриные наггетсы - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: VITEK
VT-4209
Приготовление:
1. Грудку вымыть, обсушить и нарезать прямоугольными кусочками длиной 4-5 см и толщиной 2 см, посолить.
2. Муку смешать с орегано и высыпать в полиэтиленовый пакет. Положить в пакет кусочки курицы и как следует потрясти, чтобы мясо равномерно покрылось мукой.
3. Яичные белки отделить от желтков. Взбить белки вилкой. В отдельную тарелочку высыпать панировочные сухари.
4. В чашу налить 500 мл растительного масла. Закрыть крышку и включить программу «Фритюр/Курица» на 25 минут.
5. Каждый кусочек грудки окунуть во взбитые белки, затем запанировать в сухарях и выложить в решетку для фритюра в один слой.
6. После сигнала о разогреве масла открыть крышку и опустить решетку во фритюр.
7. Обжарить наггетсы до светлой золотистой корочки и выложить в дуршлаг или сито, чтобы удалить излишек масла.
Совет:
Подавать горячими с кетчупом или соусом для барбекю.
VT-4213
Приготовление:
1. Грудку вымыть, обсушить и нарезать прямоугольными кусочками длиной 4–5 см и толщиной 2 см, посолить.
2. Муку смешать с орегано и высыпать в полиэтиленовый пакет. Положить в пакет кусочки курицы и как следует потрясти, чтобы мясо равномерно покрылось мукой.
3. Яичные белки отделить от желтков. Взбить белки вилкой. В отдельную тарелочку высыпать панировочные сухари.
4. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и включить программу «Мультиповар», задать температуру 150 °С на 20 минут.
5. Каждый кусочек грудки окунуть во взбитые белки, затем запанировать в сухарях и выложить в чашу в один слой.
6. Готовить под крышкой, следить, чтобы наггетсы не подгорели. Подавать с кетчупом или соусом для барбекю.
VT-4214
Приготовление:
1. Грудку вымыть, обсушить и нарезать прямоугольными кусочками длиной 4–5 см и толщиной 2 см, посолить.
2. Муку смешать с сушеной зеленью орегано и высыпать в полиэтиленовый пакет. Положить в пакет кусочки курицы и как следует потрясти, чтобы мясо равномерно покрылось мукой.
3. Яичные белки отделить от желтков. Взбить белки вилкой. В отдельную тарелочку высыпать панировочные сухари.
4. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и включить программу «Мультиповар», задать температуру 150 °С на 20 минут.
5. Каждый кусочек грудки окунуть во взбитые белки, затем запанировать в сухарях и выложить в чашу в один слой.
6. Готовить под крышкой, следить, чтобы наггетсы не подгорели. Подавать с кетчупом или соусом для барбекю.
Рецепт из книги рецептов фирмы Vitek - www.vitek.ru