Варенье «Яблочные дольки» в мультиварке

VT-4218

Приготовление:
1. Яблоки вымыть и обсушить. Нарезать дольками, удалив сердцевину (кожуру не срезать).
2. Положить яблоки в чашу, засыпать сахаром, добавить лимонный сок и, по желанию, щепотку молотой корицы. Оставить на несколько часов, чтобы яблоки дали сок и сахар полностью растворился.
3. Перед приготовлением перемешать. Закрыть крышку и включить режим «Варенье» на 1 час. Когда закипит, открыть крышку и варить, периодически перемешивая.
4. По окончании времени приготовления проверить варенье на готовность – капля варенья не должна растекаться на холодной тарелке.
5. Готовое варенье перелить в чистые банки. Закрыть банки крышками или пергаментной бумагой и перевязать шпагатом.
Совет:
Пенку при варке этого варенья можно не снимать, ее образуется совсем немного.

VT-4222

Приготовление:
1. Яблоки вымыть и обсушить. Нарезать дольками, удалив сердцевину (кожуру не срезать).
2. Положить яблоки в чашу, засыпать сахаром, добавить лимонный сок половины лимона и, по желанию, щепотку молотой корицы. Оставить на несколько часов, чтобы яблоки дали сок и сахар полностью растворился.
3. Перед приготовлением перемешать. Закрыть крышку и включить режим «Варенье» на 1 час 30 минут. Когда закипит, открыть крышку и варить, периодически перемешивая.
4. По окончании времени приготовления проверить варенье на готовность – капля варенья не должна растекаться на холодной тарелке.
5. Готовое варенье перелить в чистые банки. Закрыть банки крышками или пергаментной бумагой и перевязать шпагатом.
Совет:
Пенку при варке этого варенья можно не снимать, ее образуется совсем немного.

VT-4216

Приготовление:
1. Яблоки вымыть и обсушить. Нарезать дольками, удалив сердцевину.
2. Положить яблоки в чашу, засыпать сахаром, добавить лимонный сок. Оставить на несколько часов, чтобы яблоки дали сок и сахар полностью растворился.
3. Перед приготовлением перемешать. Включить программу «Варенье» на 20 минут.
4. По окончании приготовления перемешать. Оставить остывать под крышкой.
5. Когда варенье остынет, вскипятить варенье подобным образом еще 2 раза.
6. После третьего кипячения разлить горячее варенье в стерилизованные банки.
7. Закрыть банки крышками или пергаментной бумагой и перевязать шпагатом.

VT-4217

Приготовление:
1. Яблоки вымыть и обсушить. Нарезать дольками, удалив сердцевину.
2. Положить яблоки в чашу, засыпать сахаром, добавить лимонный сок. Оставить на несколько часов, чтобы яблоки дали сок и сахар полностью растворился.
3. Перед приготовлением перемешать. Включить программу «Варенье» на 30 минут.
4. По окончании приготовления перемешать. Оставить остывать под крышкой.
5. Когда варенье остынет, вскипятить варенье подобным образом еще 2 раза.
6. После третьего кипячения разлить горячее варенье в стерилизованные банки.
7. Закрыть банки крышками или пергаментной бумагой и перевязать шпагатом.

VT-4214

Приготовление:
1. Яблоки вымыть и обсушить. Нарезать дольками, удалив сердцевину.
2. Сложить яблоки в чашу, засыпать сахаром, добавить лимонный сок половины лимона. Оставить на несколько часов, чтобы яблоки дали сок и сахар полностью растворился.
3. Перед приготовлением перемешать. Включить программу «Мультиповар», задать температуру 120 °С на 10 минут.
4. По окончанию приготовления перемешать. Оставить остывать под крышкой (не забыть отключить режим поддержания температуры).
5. Когда варенье остынет, вскипятить варенье подобным образом еще 2 раза.
6.
6. После третьего кипячения разлить варенье в стерилизованные банки.
7. Закрыть банки крышками или пергаментной бумагой и перевязать шпагатом.

VT-4213

Приготовление:
1. Яблоки вымыть и обсушить. Нарезать дольками, удалив сердцевину.
2. Сложить яблоки в чашу, засыпать сахаром, добавить лимонный сок. Оставить на несколько часов, чтобы яблоки дали сок и сахар полностью растворился.
3. Перед приготовлением перемешать. Включить программу «Мультиповар», задать температуру 120 °C на 10 минут.
4. По окончанию приготовления перемешать. Оставить остывать под крышкой (не забыть отключить режим поддержания температуру).
5. Когда варенье остынет, вскипятить варенье подобным образом еще 2 раза.
6. После третьего кипячения разлить варенье в стерилизованные банки.
7. Закрыть банки крышками или пергаментной бумагой и перевязать шпагатом.

Рецепт из книги рецептов фирмы Vitek - www.vitek.ru