Котлеты пожарские в мультиварке
Ингредиенты:
- Курица (филе) - 400 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Белый хлеб - 1 шт.
- Молоко - 75 мл.
- Масло сливочное - 2 ст.л.
- Панировочные сухари - 3 ст.л.
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) (
)
Котлеты пожарские - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: VITEK
VT-4205, VT-4215
Приготовление:
Хлеб замочить (кусок) в молоке, отжать, и пропустить вместе с курицей через мясорубку несколько раз. Добавить в фарш 1 ст. ложку размягченного сливочного масла, яйцо, соль и перец, хорошо вымешать. Сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях. Дно чаши смазать сливочным маслом, выложить котлеты и включить программу «Поджаривание» на 20 минут. Котлеты один раз перевернуть, готовить под крышкой.
Совет:
Подавать, полив растопленным сливочным маслом, на гарнир подать зеленый горошек.
VT-4222
Приготовление:
1. Хлеб (кусок) замочить в молоке, отжать и пропустить вместе с курицей через мясорубку.
2. Добавить в фарш 1 ст.л. размягченного сливочного масла, яйцо, соль и перец, хорошо вымешать.
3. Сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях.
4. Дно чаши смазать сливочным маслом, выложить котлеты, закрыть крышку и включить режим «Птица/ Жарка» на 20 минут. Через 10-12 минут котлеты перевернуть.
Совет:
Подавать, полив растопленным сливочным маслом, на гарнир подать зеленый горошек.
VT-4218
Приготовление:
1. Хлеб замочить в молоке, отжать и пропустить вместе с курицей через мясорубку.
2. Добавить в фарш 1 ст. Л. размягченного сливочного масла, яйцо, соль и перец, хорошо вымешать.
3. Сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях.
4. Дно чаши смазать сливочным маслом, выложить котлеты, закрыть крышку и включить режим «Птица/Жарка» на 20 минут. Через 10-12 минут котлеты перевернуть.
Совет:
Подавать, полив растопленным сливочным маслом, на гарнир подать зеленый горошек.
VT-4209
Приготовление:
1. Хлеб замочить в молоке, отжать, и пропустить вместе с курицей через мясорубку несколько раз.
2. Добавить в фарш 1 ст. Л. размягченного сливочного масла, яйцо, соль и перец, хорошо вымешать. Сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях.
3. Дно чаши смазать сливочным маслом, выложить котлеты и включить программу «Жарка/Курица» на 20 минут. Котлеты один раз перевернуть, готовить под крышкой.
Совет:
Подавать, полив растопленным сливочным маслом, на гарнир подать зеленый горошек.
Рецепт из книги рецептов фирмы Vitek - www.vitek.ru