Язык заливной в мультиварке

MT-4311, MT-4309, MT-4310, MT-4312

Язык промыть. Желатин замочить в 100 мл холодной воды на 30 минут. Яйцо нарезать кружочками. Язык выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить оставшейся водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку и клапан выхода пара, установить программу «Студень» на 1 час, нажать кнопку СТАРТ . Готовить до окончания программы. После окончания приготовления открыть клапан и выпустить пар. В бульоне развести подготовленный желатин до полного растворения и процедить. Язык очистить и нарезать кружочками. В отдельную емкость залить 200 мл бульона и убрать в холодильник на 20 минут. Затем выложить сверху подготовленное яйцо, залить бульоном и убрать в холодильник еще на 20 минут. Затем выложить сверху отварной язык, залить оставшимся бульоном и убрать в холодильник до полного застывания.

MT-1988, MT-1989

Язык промыть. Желатин замочить в холодной воде (100 мл) на 30 минут. Яйцо нарезать средними кружочками. Язык выложить в чашу мультиварки, залить оставшейся водой, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку, установить программу «Варка» на 2 часа. Нажать кнопку стАрт, готовить до окончания программы. После завершения приготовления бульон процедить, развести в нем подготовленный желатин. Язык очистить и нарезать средними кружочками. В отдельную емкость залить 200 мл бульона и убрать в холодильник на 20 минут, затем выложить сверху подготовленное яйцо, залить бульоном и убрать в холодильник еще на 20 минут, затем выложить сверху отварной язык, залить оставшимся бульоном и убрать в холодильник до полного застывания.

Рецепт из книги рецептов фирмы Marta - multimarta.com