Ассорти рыбное в мультиварке

REDMOND RMC-M26, RMC-P350
На изображении показан примерный вид приготовленного блюда.

Ингредиенты:

  • Тилапия (филе) - 230 гр.
  • Семга (филе) - 200 гр.
  • Шампиньоны (свежие) - 100 гр.
  • Сыр твердый - 100 гр.
  • Лук-порей - 80 гр.
  • Сливки 10% - 100 мл.
  • Масло растительное - 15 мл.
  • Соль
  • Специи

Для 1 блюд(а) ()

Ассорти рыбное - пошаговый рецепт приготовления:

Модель мультиварки: REDMOND

RMC-M26

Рыбу (без кожи и костей) промыть и нарезать кубиками по 1,5-2 см, сыр натереть на крупной терке, грибы нарезать дольками, лук-порей нарезать тонкими кольцами. В чашу мультиварки налить растительное масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». После звукового сигнала в чашу выложить грибы и лук. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Затем нажать «Отмена». К обжаренным овощам добавить рыбу, сливки, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Затем открыть крышку и посыпать блюдо тертым сыром. Закрыть крышку и оставить на режиме «Разогрев» на 5 минут.
Совет: готовое ассорти можно подать с припущенными стеблями спаржи и каперсами.

RMC-P350

Рыбу промыть и нарезать кубиками по 1,5–2 см, сыр натереть на крупной терке, грибы нарезать дольками, лук-порей нарезать кольцами толщиной 0,2–0,3 см. В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло, крышку не закрывать. Установить программу «ЖАРКА/ФРИТЮР», время приготовления 5 минут. Нажать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета выложить грибы и лук. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». К обжаренным овощам добавить рыбу, сливки, соль специи и аккуратно перемешать. Закрыть крышку и клапан. Установить программу «ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ», время приготовления 5 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар. Затем открыть крышку и посыпать блюдо тертым сыром. Закрыть крышку и оставить на режиме «Подогрев» на 5 минут.
Совет:
готовое ассорти можно подать с припущенными стеблями спаржи и каперсами.


Рецепт из книги рецептов фирмы Redmond - redmond.company

Поделись с друзьями

Ваши комментарии (0)