Борщ в мультиварке
Ингредиенты:
- Свиные ребра - 600 гр.
- Картофель - 3 шт.
- Капуста белокочанная - 200 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Свекла - 3 шт.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Чеснок - 2 зубчик(а)
- Сок лимонный - 20 гр.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Томатная паста - 3 ст.л.
- Вода - 2 л.
- Сметана - 150 гр.
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) (
)
Борщ - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: MOULINEX
MK812
1. Свиные ребра порезать, положить в чашу мультиварки, залить водой, выставить режим «СУП/МЯСО» на 60 минут. По окончании приготовления ребра достать, остудить и отделить мясо от костей. Мясо нарезать, сложить в миску и залить бульоном.
2. Выставить режим «ЖАРКА/ОВОЩИ» на 10 минут, добавить масло, положить нарезанные лук и морковь. Через 5 минут добавить нарезанный соломкой свеклу, лимонный сок и томатную пасту, тушить еще 5 минут.
3. В чашу мультиварки влить бульон с мясом и выставить режим «СУП/ОВОЩИ» на 30 минут. Когда бульон закипит, положить нарезанную капусту и картофель. За 3 минуты до готовности добавить соль и перец по вкусу, лавровый лист, покрошить чеснок.
4. Подавать со сметаной.
Рецепт из книги рецептов фирмы MOULINEX - moulinex