Suppenpüree mit Walnüssen und Blauschimmelkäse Rezept
Zutaten
- Käse - 150 GR.
- Walnüsse - 2 Esslöffel
- Zwiebel - 1 STCK.
- Sellerie - 3 STCK.
- Knoblauch - 1 Gewürznelke (a)
- Mehl - 2 Esslöffel
- Gemüsebrühe - 600 ml.
- Milch - 300 ml.
- Joghurt - 150 ml.
- Petersilie - 0.5 Bündel
- Dill - 0.5 Bündel
- Minze - 1 Zweig (e)
- Tarhun (Grün) - 1 Zweig (e)
- Butter - 1 Esslöffel
Für 1 Portion(en) (
)
Suppenpüree mit Walnüssen und Blauschimmelkäse Zubereitung
Multicooker firm: POLARIS
PMC-0517AD
Vorbereitung:
1. Bereiten Sie den Multikocher und die Zutaten vor.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen, Sellerie waschen und trocknen. Alles Gemüse sehr fein hacken. Die Walnüsse mit einem Stößel schlagen oder mit einem Messer hacken. Grün waschen, trocknen und hacken.
3. Schalten Sie den Multikocher in den "Fry" -Modus . Butter schmelzen, Zwiebel, Knoblauch und Sellerie darin 5 Minuten braten. Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren 30 Sekunden kochen lassen. Gießen Sie Gemüsebrühe und melken Sie sie dann in einem dünnen Strahl in einen Topf. Fügen Sie Käse, Walnüsse, Joghurt, Salz und Pfeffer hinzu.
4. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus "Dampfgaren" ein, 20 min. Nach dem Signal Gemüse in die Suppe geben und 5-7 Minuten ziehen lassen.