Erbsensuppe Rezept
Zutaten
- Schweinefleisch - 500 GR.
- Geräucherter Schinken - 200 GR.
- Zwiebel - 1 STCK.
- Karotte - 1 STCK.
- Petersilienwurzel) - 1 STCK.
- Steckrübe - 1 STCK.
- Lorbeerblätter STCK.
- Petersilie Esslöffel
Für 1 Portion(en) (
)
Erbsensuppe Zubereitung
Multicooker firm: VITEK
VT-4208
Vorbereitung:
1. Erbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Dann spülen, in einem Sieb wegwerfen.
2. Legen Sie Schweinefleisch und Erbsen in eine Schüssel, gießen Sie 2 Liter Wasser ein und schalten Sie das Programm Suppe ein, wählen Sie den Modus Druck und stellen Sie die Zeit auf 40 Minuten ein.
3. Am Ende des Programms fein gehackten Schinken und Gemüse in die Brühe geben, Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer hinzufügen und mischen.
4. Schalten Sie das Programm Russian Stove 30 Minuten lang ein. Mit Petersilie bestreut servieren.
Tipp:
Gebratene Knoblauchcroutons können separat mit dem Erbseneintopf serviert werden. Zur Zubereitung sollten Weißbrotstücke mit Knoblauch gerieben, in Würfel geschnitten und im Ofen getrocknet werden
VT-4209
Vorbereitung:
1. Erbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Dann spülen, in einem Sieb wegwerfen.
2. Legen Sie Schweinefleisch und Erbsen in eine Schüssel, gießen Sie 2 Liter Wasser ein und schalten Sie das Programm Suppe 1 Stunde 40 Minuten lang ein.
3. Nach einer Stunde fein gehackten Schinken und Gemüse in die Brühe geben, Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer hinzufügen, mischen.
4. Mit Petersilie bestreut servieren.
Tipp:
Gebratene Knoblauchcroutons können separat mit Erbseneintopf serviert werden. Für die Zubereitung sollten Weißbrotstücke mit Knoblauch gerieben, in Würfel geschnitten und im Ofen getrocknet werden.