Krautsuppe Rezept
Zutaten
- Rinderfilet) - 400 GR.
- Weißkohl - 300 GR.
- Kartoffeln - 150 GR.
- Karotte - 100 GR.
- Zwiebeln - 80 GR.
- Knoblauch - 5 GR.
- Pflanzenöl - 40 ml.
- Wasser - 1500 ml.
Für 1 Portion(en) (
)
Krautsuppe Zubereitung
Multicooker firm: REDMOND
RMC-M26
Das Rindfleisch abspülen und in 2 cm große Würfel schneiden. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, den Kohl fein hacken, die Kartoffeln und Zwiebeln in mittlere Streifen schneiden, den Knoblauch mit einem Messer hacken. Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel geben. Stellen Sie das ROYING-Programm ein und kochen Sie 8 Minuten. Drücken Sie die Taste Start . Bei geöffnetem Deckel kochen. Nach dem Tonsignal die Karotten und Zwiebeln in die Schüssel geben und mischen. Unter gelegentlichem Rühren bis zum Ende des Programms kochen. Drücken Sie dann "Abbrechen" , geben Sie alle restlichen Zutaten in die Multicooker-Schüssel und mischen Sie. Mach den Deckel zu. Stellen Sie das SOUP-Programm ein und kochen Sie 1 Stunde. Drücken Sie die Taste Start . Öffnen Sie 30 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs den Deckel, entfernen Sie den Proteinschaum aus der Brühe, fügen Sie alle restlichen Zutaten hinzu und mischen Sie. Bis zum Ende des Programms kochen.
Tipp: 5 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs können Sie der Kohlsuppe in Scheiben geschnittene Paprika hinzufügen.
RMC-P350
Das Rindfleisch abspülen und in 2 cm große Würfel schneiden. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, Kohl, Kartoffeln und Zwiebeln in mittlere Streifen schneiden und den Knoblauch mit einem Messer hacken. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und schließen Sie den Deckel nicht. Stellen Sie das Programm FRYING / FRYING ein und kochen Sie 5 Minuten. Drücken Sie die Taste Start . Nachdem der Countdown beginnt, legen Sie die Karotten und Zwiebeln. Unter gelegentlichem Rühren bis zum Ende des Programms kochen. Klicken Sie auf die Schaltfläche Abbrechen . Das Rindfleisch, die Kartoffeln, den Kohl und den Knoblauch in die Schüssel des Multikocher-Schnellkochtopfs geben, Salz und Gewürze hinzufügen, Wasser hinzufügen und mischen. Schließen Sie den Deckel und das Ventil. Stellen Sie das Programm "SOUP" ein und kochen Sie 20 Minuten. Drücken Sie die Taste Start . Bis zum Ende des Programms kochen, dann das Ventil öffnen und Dampf ablassen.
Tipp:
5 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs können Sie der Kohlsuppe in Streifen geschnittenen bulgarischen Pfeffer hinzufügen.