Blumenkohl-weiße Bohnensuppe Rezept
Zutaten
- Blumenkohl - 1 Kohlkopf
- Weiße Bohnen (in Dosen) - 800 GR.
- Knoblauch - 3 Gewürznelke (a)
- Zwiebel - 1 STCK.
- Fenchel - 2 Esslöffel
- Petersilie - 2 Zweig (e)
- Pflanzenöl - 3 Esslöffel
- Weißbrot - 5 Stücke)
- Zwiebel - 1 STCK.
- Karotte - 1 STCK.
- Petersilienwurzel) - 1 STCK.
- Lauch - 3 STCK.
- Petersilie - 2 Zweig (e)
- Thymian - 1 Zweig (e)
- Lorbeerblätter - 1 STCK.
- Schwarzer Pfeffer (Erbsen) - 6 STCK.
- Piment (Erbsen) - 2 STCK.
Für 1 Portion(en) (
)
Blumenkohl-weiße Bohnensuppe Zubereitung
Multicooker firm: POLARIS
PMC-0124D
Vorbereitung:
1. Brühe kochen. Das Gemüse schälen und in große Stücke schneiden. Stellen Sie sie in einen Slow Cooker, gießen Sie 1,5 Liter Wasser hinein, fügen Sie grünen Lauch, Petersilie, Thymian und Piment hinzu. Kochen Sie im "Suppen" -Modus 35-40 Minuten. Lorbeerblätter, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen.
2. Die Brühe durch ein feines Sieb passieren.
3. Den Kohl waschen und in kleine Blütenstände zerlegen. Werfen Sie die Bohnen in ein Sieb und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel und 1 Knoblauchzehe hacken. Petersilie waschen, trocknen und in Blätter zerlegen.
4. Legen Sie Kohl, Bohnen, Zwiebeln, Petersilienblätter und gehackten Knoblauch in einen Slow Cooker und gießen Sie die Brühe hinein. Fenchelsamen hinzufügen. 50 Minuten im "Suppen" -Modus kochen.
5. Die Suppe mit Salz und Kräutern würzen.
6. Während die Suppe kocht, die restlichen Knoblauchzehen halbieren und auf den Brotstücken reiben. Mit Öl bestreuen und 30 Sekunden grillen. Von jeder Seite. Toast mit Suppe servieren.
PMC-0517AD
Vorbereitung:
1. Bereiten Sie den Multikocher und die Zutaten vor.
2. Das Gemüse schälen und in große Stücke schneiden. Stellen Sie sie in einen Slow Cooker, gießen Sie 1,5 Liter Wasser hinein, fügen Sie grünen Lauch, Petersilie, Thymian und Piment hinzu. 40–45 Minuten im "Suppen" -Modus kochen. Lorbeerblätter, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen.
3. Die Brühe durch ein feines Sieb passieren. Den Kohl waschen und in kleine Blütenstände zerlegen. Werfen Sie die Bohnen in ein Sieb und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel und 1 Knoblauchzehe hacken. Petersilie waschen, trocknen und in Blätter zerlegen.
4. Legen Sie Kohl, Bohnen, Zwiebeln, Petersilienblätter und gehackten Knoblauch in einen Slow Cooker und gießen Sie die Brühe hinein. Fenchelsamen hinzufügen. Wählen Sie den Modus "Suppe" für 60 Minuten.
5. Die Suppe mit Salz und Kräutern würzen.