Фасоль в томатном соусе в мультиварке
Ингредиенты:
- Лук-порей - 300 гр.
- Фасоль - 400 гр.
- Масло подсолнечное - 100 гр.
- Кетчуп - 100 гр.
- Соль - 15 гр.
- Вода - 1 л.
- Кроме того: шт.
- Чеснок - 5 зубчик(а)
- Свежая зелень - 1 пучок(а)
Для 1 блюд(а) (
)
Фасоль в томатном соусе - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: OURSSON
MP5010PSD
1. Замочите фасоль в холодной воде на ночь. Слейте воду и промойте фасоль свежей водой.
2. Нарежьте лук-порей полукольцами. Вылейте в кастрюлю мультиварки оливковое масло и обжарьте лук в режиме «ВЫПЕЧКА» до золотистого цвета. Переложите лук в пиалу. Поместите в кастрюлю подготовленную фасоль, влейте воду.
3. Готовьте в режиме «ФАСОЛЬ», уровень – средний, время приготовления – 2 часа.
4. После звукового сигнала отключите мультиварку и проверьте готовность фасоли.
5. Добавьте в варёную фасоль томатный кетчуп, посолите и готовьте без крышки в режиме «ВЫПЕЧКА» для выпаривания излишней жидкости.
6. Разомните лопаткой часть варёной фасоли, добавьте толчёный чеснок, жареный лук, мелко нарезанную свежую зелень и перемешайте.
7. Переложите фасоль в томатном соусе в глубокий салатник и подавайте к столу в качестве горячей закуски. Подходит для постного меню.
Рецепт из книги рецептов фирмы OURSSON - oursson