Закуска из баклажанов в мультиварке
Ингредиенты:
- Баклажаны - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 4 зубчик(а)
- Помидоры - 2 шт.
- Сок томатный - 50 мл.
- Базилик пучок(а)
- Масло оливковое - 5 ст.л.
- Орегано - 0.5 ч.л.
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) (
)
Закуска из баклажанов - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: POLARIS
PMC-0511AD, PMC-0513ADG, PMC-0533AD, PMC-0541D, PMC-0542AD
Приготовление:
Подготовить мультиварку и ингредиенты. Баклажаны нарезать вдоль брусочками толщиной 1 см, посолить и оставить на 15 минут. Ополоснуть от соли в холодной воде и отжать. Помидоры очистить от кожицы, нарезать дольками. Лук и чеснок очистить, мелко нашинковать.
Включить мультиварку в режим «Мультиповар», установить температуру 120 °С и время 45 минут. Налить в чашу мультиварки оливковое масло и положить лук и чеснок. Обжаривать 10 минут. Добавить баклажаны и готовить еще 10 минут. Затем положить помидоры, посолить, приправить перцем и орегано и готовить 5 минут.
Влить в чашу мультиварки томатный сок и положить половину мелко нарезанного базилика, перемешать и продолжать готовить еще 10 минут. Готовую баклажановую закуску переложить в салатник и посыпать оставшимся базиликом.
Рецепт из книги рецептов фирмы Polaris - www.polar.ru