Тушеная кислая капуста с яблоками в мультиварке
VITEK VT-4222
Ингредиенты:
- Капуста квашеная - 1000 гр.
- Лук - 2 шт.
- Шпик - 50 гр.
- Сок яблочный - 200 гр.
- Яблоки (кислые) - 1 шт.
- Можжевельник (ягоды) - 10 шт.
- Сахар - 1 ч.л.
- Тмин ч.л.
- Перец черный (молотый)
Для 1 блюд(а) (
)
Тушеная кислая капуста с яблоками - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: VITEK
VT-4222
Приготовление:
1. Шпик нарезать небольшими кусочками. Квашеную капусту промыть и отжать. Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками, не срезая кожуру. Лук мелко нарезать.
2. В чашу положить шпик и включить режим «Овощи/Жарка» на 15 минут.
3. Когда шпик слегка обжарится (3-4 минуты), положить в чашу капусту, яблоки и лук и обжарить все вместе, помешивая, до окончания программы.
4. Добавить яблочный сок, сахар, ягоды можжевельника, перец и включить режим «Овощи/Тушение» на 30 минут. Тушить капусту, периодически перемешивая.
На заметку:
Это традиционное немецкое блюдо подают к сосискам и жареным копченым колбаскам.
Рецепт из книги рецептов фирмы Vitek - www.vitek.ru
Поделись с друзьями