Rouleaux de chou Recette
Ingrédients
- chou blanc - 1 tete de chou
- Eau - 2 l.
- Viande hachée - 1 kg.
- Riz - 300 gr.
- Oignons bulbes - 3 PCS.
- Carotte - 1 PCS.
- Pâte de tomate - 2 cuillère à soupe
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Rouleaux de chou
Multicooker firm: PHILIPS
HD3077
• Rincez la tête de chou, démontez-la en feuilles, mettez-la dans un bol multicuiseur et couvrez-la d'eau (devrait couvrir les feuilles de chou).
• Appuyez sur le bouton MENU , sélectionnez la fonction BREAK .
• Appuyez sur le bouton TEMPS DE CUISSON puis utilisez le bouton HEURES / MINUTES pour régler le temps de cuisson sur 10 minutes.
• Appuyez sur le bouton START et maintenez-le enfoncé pendant 3 secondes. Videz l'eau à la fin du programme.
• Hachez finement l'oignon et rincez soigneusement le riz dans un récipient séparé (l'eau dans laquelle vous rincez le riz doit devenir claire). Ajouter l'oignon haché et le riz lavé à la viande hachée, remuer et assaisonner de sel.
• Enveloppez la viande hachée obtenue dans des feuilles de chou bouillies.
• Hachez un deuxième oignon et une carotte et placez-les dans un bol multicuiseur.
• Appuyez sur le bouton MENU , sélectionnez EXTEND .
• Appuyez sur la touche TEMPS DE CUISSON , puis utilisez la touche HEURES / MINUTES pour régler le temps de cuisson sur 1 heure 40 minutes.
• Appuyez sur le bouton START et maintenez-le enfoncé pendant 3 secondes.
• Laisser mijoter les oignons et les carottes hachés pendant 10 minutes, ajouter la pâte de tomates et les épices pendant la cuisson. Placez ensuite les rouleaux de chou dans un bol, ajoutez de l'eau et faites cuire jusqu'à la fin du programme.
• Disposer les rouleaux de chou préparés sur des assiettes et servir.
Conseils
• Si vous le souhaitez, les rouleaux de chou peuvent être garnis d'herbes fraîches finement hachées et servis avec de la crème sure.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter 500 ml (3 tasses à mesurer) d'eau lors de la confection de rouleaux de chou.