Agneau oriental avec riz Recette
Ingrédients
- Viande de mouton - 2.5 kg.
- Verdure - 1 bouquet
- Riz - 1 kg.
- Le bœuf haché - 300 gr.
- Oignon - 150 gr.
- Huile végétale - 60 gr.
- Beurre - 100 gr.
- Cardamome - 1 pincer
- Cannelle - 1 pincer
- Poivre noir (moulu) - 1 pincer
- Amande - 100 gr.
- pignons de pin - 100 gr.
- Pistaches - 100 gr.
- Sel PCS.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Agneau oriental avec riz
Multicooker firm: MOULINEX
CE4000
Placez l'agneau et le bouquet de légumes verts dans le Minut'Cook. Remplissez d'eau, fermez le couvercle et laissez cuire à Haute Pression pendant 25 minutes.
Ouvrez le couvercle, égouttez le bouillon et transférez l'agneau dans un autre bol. Conservez le bouillon pour cuire le riz.
Wash Minut'Cook. Placer le beurre et l'oignon dans le Minut'Cook et cuire 3 minutes sur Browning . ajouter le boeuf haché et cuire encore 2 minutes. Ajoutez ensuite le riz, les épices, l'huile et mélangez tous les ingrédients. Ajouter le bouillon égoutté (environ 2,5 L) et fermer le couvercle.
Cuire à basse pression pendant 14 minutes.
Placer le riz dans une assiette, garnir d'agneau et garnir de noix grillées. Servir avec du yogourt.