Agneau au lait Recette
Ingrédients
- Viande de mouton - 800 gr.
- Carotte - 2 PCS.
- Romarin - 2 brindille (s)
- Ail - 3 clou de girofle (a)
- Oignon - 1 PCS.
- Huile végétale - 2 cuillère à soupe
- Lait - 2 verre
- Farine - 2 cuillère à café
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Agneau au lait
Multicooker firm: POLARIS
PMC-0511AD,PMC-0513ADG,PMC-0533AD,PMC-0541D,PMC-0542AD
Préparation:
Préparez le multicuiseur et les ingrédients. Épluchez les carottes et coupez-les en longs cubes. Épluchez l'oignon et coupez-le en 4 morceaux. Épluchez l'ail. Lavez la viande et coupez-la en gros morceaux, salez et poivrez.
Activez le mode "Multipovar" , réglez la température à 160 ° C et la durée à 25 minutes. Versez l'huile végétale dans le bol multicuiseur et faites frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée, 5 minutes de chaque côté. Ajouter les carottes, les oignons et l'ail. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites cuire 5 minutes.
Versez le lait, ajoutez le romarin. Fermer le couvercle et cuire 40 minutes à 110 ° C en Multi-Cook . Transférer la viande et les légumes dans un plat, couvrir de papier d'aluminium et laisser au chaud.
Ajouter la farine à la sauce, bien mélanger et cuire en "Multi-Cook" à 130 ° C, en remuant pendant 5 minutes. Au moment de servir, verser la sauce sur la viande et les légumes.