Poisson d'esturgeon bouilli avec sauce au vinaigre Recette
CUCKOO CMC-HJXT0804F
Ingrédients
- Esturgeon (filet) - 500 gr.
- Carotte - 1 PCS.
- Oignon - 1 PCS.
- Coriandre - 0.5 bouquet
- Feuille de laurier - 2 PCS.
- Poivre noir (pois) - 5 PCS.
- Vinaigre de vin - 3 cuillère à soupe
- Eau - 3 verre m
Pour 1 fournée(s) ()
Préparation de la recette Poisson d'esturgeon bouilli avec sauce au vinaigre
Multicooker firm: CUCKOO
CMC-HJXT0804F
MÉTHODE DE CUISSON: Coupez le poisson en portions, ajoutez du sel et du poivre. Hachez l'oignon en petites lanières. Coupez les carottes en plusieurs morceaux. Mettez les carottes, les oignons, les grains de poivre, le laurier dans un bol. Versez de l'eau, placez une assiette vapeur, disposez le poisson. Appuyez sur les touches "MENU SELECT" et "ENTER" , sélectionnez le programme "STEAMER" , réglez le temps 25 minutes et le 2ème niveau de température. Appuyez sur le bouton "START" . Mettez le poisson fini sur un plat, filtrez le bouillon. Sauce: Diluer le vinaigre avec le bouillon de poisson, ajouter la coriandre hachée, mélanger.
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