Dinde aux légumes Recette
Ingrédients
- Turquie (filet) - 500 gr.
- Poivron - 1 PCS.
- oignon rouge - 1 PCS.
- Poireau - 1 PCS.
- Carotte - 1 PCS.
- Vin blanc sec - 150 ml.
- Mon chéri - 1 cuillère à soupe
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Dinde aux légumes
Multicooker firm: VITEK
VT-4218
Préparation:
1. Laver le filet de dinde, le sécher et le couper en cubes de 3x3 cm.
2. Épluchez les poivrons des graines et des cloisons et coupez-les en gros demi-anneaux, hachez les carottes et les poireaux en tranches épaisses, hachez finement l'oignon rouge.
3. Dans un autre bol, mélanger le miel avec du sel et du poivre, verser sur les morceaux de dinde avec du miel, bien mélanger et laisser reposer 1 heure.
4. Versez l'huile dans un bol et activez le réglage Volaille / Rôti pendant 25 minutes. Mettez la dinde dans l'huile bien chauffée et faites-la frire légèrement, 10 minutes.
5. Ajouter les légumes, remuer et poursuivre la cuisson en remuant de temps en temps jusqu'à la fin du programme.
6. Ajouter le safran et le vin, remuer. Fermez le couvercle et activez le mode Volaille / Mijotage pendant 1 heure 30 minutes. Cuire en remuant de temps en temps.
7. Servir avec du riz, verser sur la viande et le riz avec la sauce obtenue.
Remarque:
Vous pouvez également utiliser des ailes de dinde pour ce plat.
VT-4220
Préparation:
1. Laver le filet de dinde, le sécher et le couper en cubes de 3x3 cm.
2. Épluchez les poivrons des graines et des cloisons et coupez-les en gros demi-anneaux, coupez les carottes en tranches, coupez le poireau en tranches, hachez finement l'oignon rouge.
3. Dans un autre bol, mélanger le miel avec du sel et du poivre, verser sur les morceaux de dinde avec du miel, bien mélanger et laisser reposer 1 heure.
4. Versez l'huile végétale dans un bol et activez le réglage Volaille / Rôti pendant 15 minutes. Mettez la dinde dans l'huile bien chauffée et faites-la frire pendant 5 minutes.
5. Ajouter les légumes, remuer et poursuivre la friture, en remuant de temps en temps, jusqu'à la fin du programme. Assurez-vous que les légumes et la viande ne sont pas brûlés.
6. Ajouter le safran et le vin, remuer. Fermez le couvercle et activez le mode Volaille / Mijotage pendant 1 heure 30 minutes. Cuire en remuant de temps en temps.
7. Servir avec du riz, saupoudré de la sauce obtenue en languissant le plat.
Astuce:
Vous pouvez également utiliser des ailes de dinde pour préparer ce plat.
VT-4222
Préparation:
1. Laver le filet de dinde, le sécher et le couper en cubes de 3x3 cm.
2. Épluchez les poivrons des graines et des cloisons et coupez-les en gros demi-anneaux, hachez les carottes et les poireaux en tranches épaisses, hachez finement l'oignon rouge.
3. Dans un autre bol, mélanger le miel avec du sel et du poivre, verser sur les morceaux de dinde avec du miel, bien mélanger et laisser reposer 1 heure.
4. Versez l'huile végétale dans un bol et activez le réglage Volaille / Rôti pendant 15 minutes. Mettez la dinde dans l'huile bien chauffée et faites-la frire pendant 5 minutes.
5. Ajouter les légumes, remuer et poursuivre la friture, en remuant de temps en temps, jusqu'à la fin du programme. Assurez-vous que les légumes et la viande ne sont pas brûlés.
6. Ajouter le safran et le vin, remuer. Fermez le couvercle et activez le mode Volaille / Mijotage pendant 1 heure 30 minutes. Cuire en remuant de temps en temps.
7. Servir avec du riz, verser sur la viande et le riz avec la sauce obtenue.
Remarque:
Vous pouvez également utiliser des ailes de dinde pour ce plat.