Ingrédients:
Chou 8 feuilles),
Turquie (filet) 300 gr.,
Saucisses de chasse 2 PCS.,
Bacon 2 pièces),
Huile d'olive 2 cuillère à soupe,
Oignon 1 PCS.,
Ail 2 clou de girofle (a),
Amande 50 gr.,
Vin blanc sec 250 ml.,
bouillon de poulet 250 ml.,
Noix de muscade cuillère à café