Pain multigrain "allemand" Recette
Ingrédients
- Mélange de farine "Pain multi-céréales allemand" - 800 gr.
- Levure sèche) - 12 gr.
- Eau - 460 ml.
- Huile végétale - 30 ml.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Pain multigrain "allemand"
Multicooker firm: REDMOND
RMC-M4502
Dans un récipient séparé, mélanger le mélange de farine avec la levure, tout en continuant à remuer, verser de l'eau à température ambiante en un mince filet. Pétrissez la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle commence à traîner derrière les parois du récipient. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile végétale, y mettre la pâte, la niveler. Ferme la couverture. Réglez le programme MULTI COOK, température 40 ° С, temps de cuisson 40 minutes. Appuyez sur le bouton Démarrer . Faites cuire jusqu'à la fin du programme. Après le bip, cliquez sur le bouton Annuler . Réglez ensuite le programme MULTI COOK, température 120 ° C, temps de cuisson 1 heure 20 minutes. Appuyez sur le bouton Démarrer . Faites cuire jusqu'à la fin du programme. Retirez le pain fini du bol et laissez-le refroidir pendant 30 minutes.