Курица в медовом соусе в мультиварке

HD3077

• Приготовьте соус: смешайте мед, горчицу, соевый соус, сок половины лимона и лимонную цедру. Замаринуйте в получившемся соусе куриные ножки и поставьте в холодильник на 30 минут.
• По истечении 30 минут выложите куриные окорочка вместе с соусом в чашу мультиварки, посолите, добавьте специи по вкусу.
• Коснитесь кнопки «МЕНЮ», выберите функцию «ТУШИТЬ».
• Нажмите кнопку «ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ», а затем с помощью кнопки «ЧАСЫ / МИНУТЫ» установите время приготовления 30 минут.
• Нажмите и удерживайте кнопку «СТАРТ» в течение 3 секунд.
• Тушите ножки в соусе, периодически переворачивая их.
• По окончании программы «ТУШИТЬ» установите с помощью кнопки «МЕНЮ» режим «ЖАРИТЬ».
• Нажмите кнопку «ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ», а затем с помощью кнопки «ЧАСЫ / МИНУТЫ» установите время приготовления 10 минут.
• Нажмите и удерживайте кнопку «СТАРТ» в течение 3 секунд.
• Обжарьте ножки – лишняя жидкость выпарится, мед карамелизуется и блюдо приобретет великолепный вкус. По желанию периодически помешивайте ножки во время приготовления.
• Готовые ножки разложите по тарелкам и подавайте к столу с картофельным пюре или овощами (тушеными или свежими).
Советы
• По желанию Вы можете предварительно не мариновать ножки, а просто дать соусу настояться в холодильнике в течение 30 минут.
• В соус можно добавить 0,5 ч.л. Корицы для еще более пикантного вкуса.
• При приготовлении соуса можно использовать горчицу одного вида либо смешать, например, 2 ст.л. Русской и 2 ст.л. Французской горчицы.
• Если приведенный в рецепте соус покажется Вам слишком сладким или насыщенным, используйте 30 мл соевого соуса, 50 г меда, 2 ст. Л. горчицы и сок 1/4 лимона.

Рецепт из книги рецептов фирмы PHILIPS - PHILIPS